行业资讯

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自制早餐三明治可以在冰箱里放多久
自制早餐三明治可以在冰箱里放多久

自制一批早餐三明治并将其冷冻起来,是一种很好的备餐方式,能让您的早晨变得更轻松。虽然大多数专家建议您在一个月内吃完早餐三明治,但如果您遵循一些提示,您可以将它们冷冻保存长达三个月。

一起探索 15 种加勒比蔬菜和水果
一起探索 15 种加勒比蔬菜和水果

非洲人、东印度人、西班牙人、葡萄牙人和其他人口都汇聚在中美洲和南美洲,影响了拉丁美洲和加勒比地区的菜肴。加勒比地区的蔬菜和水果通过探险和贸易的方式进出南半球。

如何管理餐厅: 14条餐厅管理技巧
如何管理餐厅: 14条餐厅管理技巧

在本综合指南中,您将获得如何有效管理餐厅的实用见解。从保持决策的一致性到积极主动地处理人员需求、通过亲力亲为来学习运营、优先留住员工,以及将顾客满意度作为首要目标,本文提供了各种策略,旨在让你的餐厅经理角色更成功、压力更小。

什么是对流烤箱(Convection Oven)?
什么是对流烤箱(Convection Oven)?

商用对流烤箱(有时也称为热风循环烤箱)通过在加热室周围均匀地循环热空气来烹饪食物。由于肉类、土豆、馅饼或其他烘焙食品的温度分布恒定(通常比大多数其他类型烤箱需要达到的温度低 25%),因此在烹制大量菜肴时,您将受益于更快的烹制时间和始终如一的高品质。

如何控制和降低餐厅的食品成本
如何控制和降低餐厅的食品成本

要经营一家盈利的餐厅,您必须巧妙地管理食品成本。目的是在不影响膳食质量的情况下有效控制和减少开支。本指南提供了您找到理想的食品成本平衡所需的策略和知识。

如何给烘焙食品定价(烘焙定价策略)
如何给烘焙食品定价(烘焙定价策略)

找到合适的售价与其说是科学,不如说是一门艺术,需要在客户吸引力与健康的利润率之间取得平衡。当您通过这些诱人的美食扩展您的菜单时,让我们探讨一下为您的烘焙食品巧妙定价的关键策略,确保您的烘焙业务在竞争激烈的市场中蓬勃发展。 

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