商用厨房 8月27日 每个厨师都应拥有的 4 种刀具 选择最合适的切菜刀会对整个烹饪体验、菜肴的味道和口感产生巨大的影响。老实说,蔬菜几乎是所有菜肴的基础。无论您是否是素食主义者,学会使用什么刀以及何时使用都是厨师的基本技能。