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分类: 商用厨房

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幽灵厨房与虚拟厨房有什么区别?
幽灵厨房与虚拟厨房有什么区别?

在您开始为自己的餐厅制定新战略之前,让我们先来看看这两种模式。下面,我们将带您了解幽灵厨房与虚拟厨房的优缺点,帮助您为未来的餐饮业做出最明智的决定。

每个厨师都应拥有的 4 种刀具
每个厨师都应拥有的 4 种刀具

选择最合适的切菜刀会对整个烹饪体验、菜肴的味道和口感产生巨大的影响。老实说,蔬菜几乎是所有菜肴的基础。无论您是否是素食主义者,学会使用什么刀以及何时使用都是厨师的基本技能。

为什么要考虑厨房管理软件?
为什么要考虑厨房管理软件?

在跟踪销售和库存以及连接所有数据方面,厨房管理系统是餐厅的最佳选择。数字化厨房管理系统为简化厨房操作、提高盈利能力和业务增长提供了无与伦比的机会。

什么是幽灵厨房(Ghost Kitchen)?
什么是幽灵厨房(Ghost Kitchen)?

我们将深入探讨幽灵厨房的运作方式、不同类型、是否有利可图以及如何开始经营。我们的详细指南将帮助您驾驭这个蓬勃发展的行业,并确定哪种幽灵厨房模式适合您和您的餐馆业务。

商业餐厅设备清单指南
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往往成功的餐馆老板,均通过成本效益分析,他们确定将内部用餐和外卖订单的工作流程划分到两个不同的地点有助于简化操作,从而使顾客更满意,销售额更高。不过,如果您选择了这一途径,自然需要进行一些战略性投资,以确保商业厨房取得成功。

开设酒吧需要配置哪些设备
开设酒吧需要配置哪些设备

所有酒吧,尤其是提供餐饮或住宿的酒吧,都需要一系列设备和器具。从商用厨房设备到酒吧必需品和消防安全设备,这里有您需要的所有酒吧商用设备。

为什么组合式烤箱值得投资
为什么组合式烤箱值得投资

商用组合烤箱是任何商用厨房都值得投资的设备。它不仅是厨师的好朋友,还能为您的企业节省宝贵的时间和金钱。在此,我们将探讨为什么要投资组合式烤箱及其带来的好处。

如何安装和装配商用冰箱和冰柜
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如果您正在经营一家餐馆或一个繁忙的厨房,那么为您的商用冰箱或冰柜寻找最佳位置可能会很棘手。毕竟,有很多事情需要考虑,包括所需的设备尺寸、可用空间和所需的通道。

商用炉灶清洁指南
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我们的商用餐饮炉灶清洁指南可以让清洁过程变得简单。在这里,我们概述了清洁燃气灶、电灶和电磁炉的最佳方法。

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