与从头开始建造传统厨房相比，租用商用厨房是降低餐厅启动成本、更快开业的明智之举。
一般来说，商用厨房是共享空间，配备了厨师立即为饥饿的顾客提供服务所需的设备。同样，这些厨房已经通过了商业运营认证，无需获得昂贵的许可证。
您可能会惊喜地发现，租用商用厨房可以帮助您以极低的成本实现您的餐厅理念。在美国，餐厅租金的中位数徘徊在 5,000 美元左右，这通常是比传统方式便宜得多的选择。
你会问，租用商用厨房需要多少钱？本指南将对商用厨房的成本进行分析，让您可以专注于自己最擅长的领域：烹制令人垂涎欲滴的菜肴。
哪些因素会影响商用厨房的租赁价格？
对于商用厨房的租赁价格，并没有一个简单明了的行业标准。事实上，餐馆老板的最终账单上可能会有很多项目，其中包括：
- 押金以及从中扣除的任何费用
- 厨房设备的数量、类型和质量
- 空间的总体大小和功能
- 将有多少人在此工作
- 月租和会员费
- 干货储存费
- 小时租金，通常在高峰期会上涨
- 冷藏、冷冻和燃气设备的能源费用
但商用厨房租金的最大决定因素可能是地点。您计划在哪里开店将直接影响您支付的总价格。
具体价格因企业而异。但是，为了让您更好地了解不同地区的价格，我们提供了美国一些商用厨房租金的地区平均值。
美国中西部地区商用厨房租金是多少？
从堪萨斯州的奶油玉米到明尼阿波利斯的 Juiciest Lucies，中西部地区的美食种类繁多。中西部也是美国商业厨房租金较为实惠的地区之一。
例如，堪萨斯州农村地区的小时租金可能低至 10 美元。一些高端厨房的租金可高达每小时 50 美元。在人口较多的城市中心，如明尼苏达州的双子城，租金可能会翻三倍，甚至更多。
美国北部商业厨房的租金是多少？
一提到北部各州，人们就会想到纽约–美国拥有最多潜在客户的城市地区。而且，无论您是在大苹果烤贝果还是烤香肠，您都可能要支付全美最高的厨房价格。
在纽约市中心以外的大多数地方，起步价最低约为每小时 30 美元。然而，在曼哈顿，租金却高达摩天大楼的高度，这意味着一些商业厨房每天的租金高达数千美元。
美国东部商业厨房的租金是多少？
除了帝国之州，美国东海岸还包括纽约人口更多的南部表亲： 佛罗里达州 只要沿着大西洋海岸线走一圈，您就会发现阳光之州的餐馆老板也在为商业厨房支付类似的溢价。
虽然佛罗里达州可能没有像纽约这样的大都市，但有几个较小的城市却是全国游客最多的城市之一。迈阿密、坦帕和奥兰多等地的商业厨房起价约为每小时 25 美元，但与纽约一样，租金也会从这里开始大幅攀升。
美国西海岸商业厨房的租金是多少？
加利福尼亚是美国西海岸的中心。从旧金山到圣地亚哥，这里有许多令人惊叹的城市（也是出了名的昂贵）。
也就是说，在洛杉矶和金州其他热门城市，每小时 30 美元或更高的租金是商用厨房比较常见的基本价格。因此，与东部相比，西海岸的商业厨房租赁价格略高。
利用商用厨房向新地区扩张
商用厨房为在新地区试运行您的餐厅概念或向新兴社区扩张提供了一种安全的方式，而无需投入大量资金或获得实体店许可。
同样，与传统的实体餐厅相比，厨房还能提供更灵活的租赁计划。这样，您就可以了解自己的菜肴是否受到当地人的欢迎，或者他们的口味是否不够精致，无法欣赏到您的精美菜肴。而且，由于没有多年期合同，如果某个地区没有为您带来兴旺发达所需的客流量，您就可以自由离开。
简而言之，对于餐馆老板来说，商业厨房是一种风险较小的尝试新领域的方式，而不必全资建造实体店。
