无论您经营的是有 100 个座位的大餐厅、小咖啡馆还是护理之家的厨房，保持烹饪设备的清洁都至关重要。
当您经常做饭时，炉灶很快就会被碎屑和食物残渣堵塞。这不仅有碍观瞻，还可能造成严重的食品安全问题。
值得庆幸的是，我们的商用餐饮炉灶清洁指南可以让清洁过程变得简单。在这里，我们概述了清洁燃气灶、电灶和电磁炉的最佳方法。
如何清洁燃气灶
清洁燃气灶很简单，但也需要一些技巧。值得庆幸的是，本炉灶清洁教程将使这一过程变得简单：
- 用湿布尽可能多地清除食物和碎屑。同时要密切注意煤气环。
- 涂上所选的清洁产品，浸泡几分钟后再用湿布擦拭。确保在两次擦拭之间清洁抹布。
- 炉灶清洁完毕后，将金属架和炉灶顶部放入水槽中。让它们在热肥皂水中浸泡几分钟，然后用抹布或海绵进行清洁。
- 用冷水冲洗炉灶和炉架，然后晾干。
- 用干净的软布擦拭所有表面，使其更加光亮。
如何清洁电灶
电灶需要定期维护，以防止食物烧到凹槽里。使用本炉灶清洁教程，您可以用六个简单的步骤清洁您的电灶：
- 在炉灶上喷洒您选择的清洁产品，然后浸泡几分钟。
- 将一块大布浸泡在热水中，然后放在炉灶上，静置几分钟。这将有助于去除烧焦的污渍和油脂。
- 用抹布擦去松散的污垢和食物，必要时重复这一过程。
- 用刷子将清洁溶液刷入加热元件的凹槽中，这样可以清除顽固污渍。
- 用湿布擦拭加热元件，确保去除所有残留的清洁剂。
- 待完全晾干后再重新开启。
如何清洁电磁炉
虽然电磁炉通常最容易清洁，但仍需要定期维护。为确保您的电磁炉始终干净整洁，请按照本炉灶清洁教程中的六个步骤进行操作：
- 用纸巾擦去炉灶上多余的灰尘或污垢。
- 将所选的清洁产品涂抹在炉灶表面，让其浸泡几分钟。
- 用湿肥皂布将溶液擦干净。
- 如有必要，可重复此过程以清除任何烧焦的污渍。
- 用纸巾擦干电磁炉。
- 用微湿的超细纤维布擦拭电磁炉。
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