如何为商用厨房选择合适的烹饪设备

说到商用厨房的装修,尺寸可谓至关重要。不过值得庆幸的是,如果您只有有限的可用空间,您可以创造性地选择设备。

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在这份商用餐饮设备装修指南中,我们将详细介绍如何为您的厨房选择合适的商用烹饪设备。我们还将为您提供最受欢迎的商用厨房小贴士。

选择正确的布局

如果没有正确的餐饮设备,您就无法安全高效地经营厨房。因此,在规划商用厨房时,您需要认真考虑设备的具体摆放位置。

请记住,在规划商用厨房时,您不仅仅要决定需要哪些设备,还需要考虑这些设备在房间里的具体位置以及合理的布局。例如,您应该将尽可能多的设备摆放在一起,以便厨师们能够高效地工作。

选择合适的电器

商用厨房规划阶段完成后,您就会知道需要哪些设备以及它们的大致位置。不过,在这一阶段,您很可能已经意识到自己的厨房空间不够大。如果是这种情况,可以考虑以下节省空间的电器。

如果您选择组合式烤箱,您的厨房就会拥有多功能。这是因为这些令人印象深刻(但却相当时尚小巧)的设备可以让您进行蒸煮、对流烹饪、两种方法结合使用或再生预先准备好的菜肴。

如果您的工作空间狭小,那么您应该寻找能让您尽可能多地使用烹饪方法的设备。在这种情况下,商用蝾螈烤架就是一个不错的选择。因为这种设备可以烹饪、烘烤、煎炸、烤面包、烧烤、快速烹饪或简单地完成从点心和三明治到全套早餐和汉堡的所有烹饪方法。因此,您可以快速、轻松地完成一系列菜肴。

同样,您也可以选择适合您所选布局的设备。例如,如果地面空间是个问题,但台面空间可用,那么您可以选择台式炸炉,而不是传统的落地式炸炉。商用炉灶也是如此,如果您不选择内置炉灶的烤箱,也可以选择便携式炉灶。

除此之外,如果您选择台下式,冰箱和冰柜还可以兼作工作区。洗碗机也是如此。如果您只是经营一家小型咖啡馆,那么台下式洗碗机可能是完美的解决方案,它不会占用太多空间,而且可以直接放置在准备区的下方。

选择合适的家具

最后,您必须考虑商用厨房家具在帮助您增加可用空间方面所起的作用。通过选择模块化商用厨房家具,您可以最大限度地利用准备和存储空间,同时还能与其他专业设备相得益彰。

遵循这些商用厨房小贴士,您就能确保拥有一个可操作且安全的厨房所需的所有设备。如果您需要帮助规划厨房空间,或需要帮助寻找合适的餐饮设备,请立即与我们的专家联系。无论您需要什么,我们都能提供帮助。

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