标签： 过度捕捞

Forsea Foods公司联合创始人兼首席执行官罗伊-尼尔（Roee Nir）解释说，鳗鱼肉与众不同: 它肥美、鲜嫩，”几乎入口即化”。这家新创公司正在实验室里用干细胞模拟这些特性。