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油脂
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食品科技
10月13日
五家欧洲初创企业利用食品科技重新定义脂肪
随着棕榈油和可可脂等传统油脂的全球供应链继续面临对人类和地球影响的严格审查,越来越多的欧洲初创企业正转向食品技术,开发新一代替代品。