食品科技 10月15日 甜味剂都有哪些?甜味剂及其在食品和饮料生产中的作用、优缺点 使用甜味剂来降低食品和饮料中的卡路里含量有时会引起争议,但对餐饮业的生产却至关重要。使用哪些甜味剂,它们有什么作用?并且这些甜味剂的主要生产厂商有哪些,优缺点是什么?