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醋能永久保存吗?
醋能永久保存吗?

有了这些酸性,醋真的会变质吗?布鲁克林 Tart Vinegar 的创始人克里斯-克劳福德(Chris Crawford)说,一瓶变质的醋不会有任何真正的醋味:“它不会有酸味,也不会有酸度,它的味道会很差,这是毫无疑问的。没有中间地带。我认为人们应该相信自己的味觉,而不仅仅是保质期。”

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