食品科技 4月10日 肯德基如何改革经典配方以减少脂肪、盐和糖 为了减少产品中的问题营养成分,特别是脂肪、盐和糖,以及总热量,快餐店一直在重新配制配方。虽然这些工作大多在幕后进行(仅在菜单上减少卡路里含量作为证明),但有些却更加公开。