培养肉类生产中可产生自身生长因子的工程牛细胞
培养肉需要生长因子才能使细胞生长。这些生长因子通常被添加到细胞培养基中,费用不菲,影响了商业化的潜力。然而,新的研究表明,经过编辑的牛细胞可以自己产生生长因子,从而无需在培养基中添加昂贵的生长因子。
培养肉需要生长因子才能使细胞生长。这些生长因子通常被添加到细胞培养基中,费用不菲,影响了商业化的潜力。然而,新的研究表明,经过编辑的牛细胞可以自己产生生长因子,从而无需在培养基中添加昂贵的生长因子。
以色列获得了世界上首个有关栽培牛肉的监管批准。对于欧盟的栽培肉利益相关者来说,这一绿灯是否又一次表明欧盟(尚未批准此类产品)正在落后?还是它为未来带来了希望?