饮食科普 5月22日 方块牛排和索尔兹伯里牛排有何不同? 虽然这两个名字中都有 “牛排”,但只有方块牛排才符合牛排的通常定义–真正的肉片。索尔兹伯里牛排则是由碎牛肉制成的,经过调味、煎烤,再制成类似牛排的肉饼。