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何为 Giblets?即家禽内脏
何为 Giblets?即家禽内脏

内脏(读作 “ginger” 时的轻声 “g”)指的是家禽(主要是鸡和火鸡)的心、肝和胗。这些东西通常(但并不总是)被打包起来,放在整只鸡或火鸡的体腔内,通常和脖子一起,有时也和肾脏一起。您可以用它们…