沙拉叶菜种类繁多,可生食或熟食,具有不同的质感和风味。当你熟悉主流的生菜种类特性后,相信你做的的沙拉将从此与众不同。
对大多数美国人来说,制作沙拉的日常工作就是撕开一袋春拌沙拉,掰开一盒小菠菜,或者打开一个单人份的凯撒鸡肉小酒馆沙拉碗。