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虽然开发单一成分的肉类替代品并不是 Nosh Bio 公司的最初目标，但这家初创公司很快就意识到自己手中掌握着 “超级强大” 的东西。

瑞士生物技术公司 Planetary 表示，微生物发酵领域仍存在发酵瓶颈，该公司正致力于优化蛋白质和脂肪生产，不仅要有 “整体基础设施，还要有正确的基础设施”。

两家芬兰公司–索拉食品公司（Solar Foods）和法泽公司（Fazer）–合作为新加坡消费者在巧克力零食中添加了 “空气制造” 的蛋白质。