标签: 对流烤箱

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什么是对流烤箱(Convection Oven)?
什么是对流烤箱(Convection Oven)?

商用对流烤箱(有时也称为热风循环烤箱)通过在加热室周围均匀地循环热空气来烹饪食物。由于肉类、土豆、馅饼或其他烘焙食品的温度分布恒定(通常比大多数其他类型烤箱需要达到的温度低 25%),因此在烹制大量菜肴时,您将受益于更快的烹制时间和始终如一的高品质。