标签： 对流烤箱

商用对流烤箱（有时也称为热风循环烤箱）通过在加热室周围均匀地循环热空气来烹饪食物。由于肉类、土豆、馅饼或其他烘焙食品的温度分布恒定（通常比大多数其他类型烤箱需要达到的温度低 25%），因此在烹制大量菜肴时，您将受益于更快的烹制时间和始终如一的高品质。