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这道烤皇冠肉排菜谱以苹果和意大利香肠馅料为特色，格外美味。烤皇冠肉排是您在有客人或特殊场合时的首选食谱！

在烹饪艺术中，“肉排（cutlet）” 一词指的是鸡肉、牛肉、猪肉或羊肉等去骨、切成薄片的肉，这种肉烹饪起来非常快，通常要经过煎炸。