“既然是特许经营，谁还需要营销？”
这个问题经常出现在加盟商中间，因为他们已经拥有了品牌知名度，并将每月总收入的 3%-5% 用于加盟商主导的全国营销活动。在这个阶段，人们很容易陷入自满的陷阱，认为营销方面的业务是必然的。
但这种想法与事实大相径庭。
虽然一个成熟的品牌名称和全国性的营销努力提供了坚实的基础，但特许经营的营销远不止这些要素。尤其是强有力的本地营销战略，可以彻底改变游戏规则，帮助你在当地社区获得吸引力，推动业务增长，培养客户的品牌忠诚度。
因此，让我们从熙熙攘攘的日常运营中稍作停顿，揭开特许经营营销成功的秘密。
企业特许经营与当地连锁店
在我们深入探讨以下营销技巧之前，有一点需要注意：某些策略的适用性在很大程度上取决于您的具体情况。
特许经营是一个包罗万象的术语，可以囊括各种情况，从 Chick-fil-A 这样的全国知名品牌，到在特定县或地区开设少数几家分店的本地披萨连锁店，不一而足。因此，两者之间的控制程度和营销战略范围大不相同，形成了独特的挑战和机遇。
企业特许经营
当你成为企业特许经营的一员时，你将受益于一个成熟的品牌影响力和大量的营销资源–而你每个月都要为此支付费用。美国最大的食品特许经营企业包括：
- 麦当劳
- 塔可钟
- 赛百味
- 鸡肉卷
- R&L 食品公司（必胜客）
- 帕内拉面包
- 温迪餐厅
- 大力水手
- 丹尼餐厅
- 汉堡王
这些品牌通常对品牌代表和营销执行严格的指导方针，限制加盟商个人表达其独特身份的能力。这种预防措施可以防止任何不守规矩的加盟商损害公众对品牌的整体印象。
通常情况下，在这种安排下，特许经营人负责全国性的广告宣传活动。因此，作为这个系统中的加盟商，你基本上可以从更广泛的品牌营销责任中解脱出来。你的作用主要在于配合特许经营者的总体营销战略，并强调地方一级的营销。
地方连锁店
相反，如果你是一家地方连锁店或区域特许经营店的特许人或加盟商，你可能会获得更多的营销自主权。由于品牌准则不那么严格，营销基金也较少，加盟商通常要主动推广自己的分店。
当然，本地连锁店有更大的自由度来实施一系列传统和数字营销策略。因此，本指南中提供的许多建议对这一类别中的特许经营企业尤为适用。
关注社交媒体营销
毫无疑问，社交媒体已经改变了餐饮企业接触受众的方式。对于地方和全国性特许经营企业而言，这些平台使其能够：
- 与消费者建立联系
- 建立品牌忠诚度
- 参与有针对性的广告宣传
- 接收实时客户反馈
- 推广新产品和服务
- 增加收入
尽管如此，特许经营商必须取得微妙的平衡。他们既要保持品牌形象和完整性，又要授权加盟商与客户互动并分享相关内容。
社交媒体可能是一把双刃剑。虽然特许经营者允许加盟商自由控制和发展其所在地的社交媒体可能很诱人，但只要有一次社交媒体管理不善，就有可能玷污整个品牌的声誉。
因此，在社交媒体方面，如果加盟商获得了自主权，特许经营商应首先制定明确的社交媒体政策，为加盟商创建内容、与客户互动和管理其在线形象提供框架。
提示包括：
- 建立工作流程：确定特许人和加盟商之间确切的社交媒体工作流程，然后决定是否为各个分店创建单独的社交档案。
- 创建品牌模板：为加盟商提供品牌认可的帖子模板、回复评论和点评的指导，以及品牌声誉管理的 “可为 ”和 “不可为 ”清单。
- 建立一致性：所有分店都应采用相同的品牌元素、声音和信息，并保持一致。
- 内容本地化：虽然保持一致的品牌形象很重要，但各个网点应将内容个性化，以反映当地社区的兴趣、事件和人物。
- 推广用户生成的内容：鼓励顾客通过用餐图片、评论或对服务或食品质量的评论来分享他们的用餐体验，从而建立真实的品牌。
制定全面的内容营销战略
尤其是在本地搜索方面，内容营销可以成为您的王牌。精心策划和执行的战略可以提高本地参与度、销售额和品牌知名度。
内容营销是搜索引擎优化和现代广告的一个重要方面。它是特许经营商向现有和潜在食客提供价值的载体，通过分享引人入胜、信息丰富的内容，从而培养信任感。
与传统的特许经营营销策略（往往是当面说 “请购买我们广告中的食物”）不同，内容营销是培养品牌忠诚度的一种更细致、更有机的途径。
这在很大程度上取决于您的品牌。即便如此，它也应包括一系列内容类型，包括书面、视觉、音频、社交和用户生成内容。
为此，请记住以下提示：
- 关注本地化博客文章，为网站和 Google My Business 页面带来有机流量，同时提高本地搜索引擎优化。
- 进行本地关键字研究，并将其纳入内容工作。
- 与社交媒体一样，确保所有内容都能反映品牌的声音和价值。
- 突出特许经营店区别于其他地点和竞争对手的独特产品，如独特的菜单项目、活动或地点特色。
- 定期更新网站、博客页面、社交媒体渠道和 Google My Business 页面，定期更新新鲜内容。
- 提供教育性和增值内容，如烹饪技巧、菜单更新或加盟店幕后花絮。
- 确保优化页面搜索引擎优化。
重视本地搜索引擎优化
如前所述，本地营销和搜索引擎优化是需要重点关注的营销领域。理想情况下，您要优化数字页面，使您的特许经营网站在本地搜索查询和谷歌地图搜索中占据显著位置。
通过有效的优化，您的企业将出现在谷歌的 “零食包” 中，即出现在其他搜索结果之前的前 3 个有机企业列表中，这些列表提供了企业的相关信息，包括
- 地点
- 营业时间
- 联系方式
- 评论
要优化本地搜索引擎优化，特许经营企业应：
- 申请 Google My Business 列表并建立 Business Yelp 页面：您可以在这些平台上分享有关您企业的重要详细信息。
- 填写 Google My Business 个人资料：准确填写所有字段，包括地址、联系信息和业务类别。
- 提供关键字丰富的业务描述：包含潜在客户在搜索您的产品或服务时可能使用的关键字。
- 发布高质量的照片：图片可以大大增强您的个人资料的吸引力，向潜在客户展示您的位置和食物。
- 明确服务区域：特别是如果您的加盟店提供食品，明确服务区域可帮助您接触到更多顾客。
- 收集并回复评论：正面评论可以提高企业的信誉和知名度。确保回复所有评论，表明您重视客户反馈。
重新设计网站
网站是餐厅的数字化店面。在当今的数字化时代，您的在线形象可以成为潜在食客犹豫不决的决定性因素。 他们可以通过网站查看评论、查看菜单、了解餐厅位置和营业时间等信息。
如何创建一个一流的餐厅网站？请参考以下提示：
- 展示食物和餐厅的高质量视觉效果。
- 提供上述所有基本信息。
- 确保网站易于浏览。
- 优先考虑用户友好型布局。
- 包含 “关于我们” 页面。
- 采用移动响应式网页设计。
- 注重搜索引擎优化。
- 提供在线预订和送货服务。
- 整合 Google My Business 和 Google 地图。
- 推广用户评论。
- 不断更新网站。
- 提供联系表单。
探索幽灵厨房
您是否正处于特许经营的初步阶段？您是否正在考虑扩展到一个新的地点？
如果是，这并不一定意味着您需要经历建立实体特许经营店的漫长而繁琐的过程。在送餐应用程序盛行的时代，有了幽灵厨房，特许经营就不需要如此大费周章了。
幽灵厨房本质上是专为准备外卖食品而设计的商业烹饪空间，让你可以完全绕开传统堂食空间的必要性。
这一创新概念让您可以在一个新的地区开设一家 “虚拟特许经营店”，同时消除许多与传统实体店相关的财务负担、物流问题和法律要求。
由于 “幽灵厨房” 在很大程度上依赖于送餐应用程序，因此不需要关注与实体加盟店通常相关的其他营销方面。
