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标签: 餐厅经理

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成为员工和餐厅的最佳管理者
成为员工和餐厅的最佳管理者

无论您是在餐饮业摸爬滚打了十年,还是刚刚起步,经营一家成功的餐厅都是一项充满压力的任务。管理层在整个餐厅中承担着多项工作,包括招聘、营销、维持预算、运营以及让顾客和员工满意。在餐厅工作时,管理层必须运用各种技能才能成功经营。在我与餐馆和小企业主合作的几十年中,我经常与客户谈论以下四个方面,以便他们能够在自己的岗位上取得成功。

如何管理餐厅: 14条餐厅管理技巧
如何管理餐厅: 14条餐厅管理技巧

在本综合指南中,您将获得如何有效管理餐厅的实用见解。从保持决策的一致性到积极主动地处理人员需求、通过亲力亲为来学习运营、优先留住员工,以及将顾客满意度作为首要目标,本文提供了各种策略,旨在让你的餐厅经理角色更成功、压力更小。