有时,最好的美食并非来自五星级餐厅。有时,它们来自我们自己的家中,在烹饪界最耀眼的明星–美食博主–的指导下精心制作。
美食博主以其独特的个人叙述、美食见解和令人垂涎的视觉效果,俘获了全世界数百万人的心。
无论您是经验丰富的大厨,还是纯粹的美食爱好者,这个最佳美食博主系列一定会让您胃口大开,欲罢不能。
#1 Love and Lemons
Jeanine Donofrio 和 Jack Mathews 是“Love and Lemons”背后的创意者。这个博客是那些喜欢全食物素食食谱的人的天堂。以下是我们喜欢他们的原因:
季节性食谱: 从用柠檬醋汁调味的夏季沙拉,到与凉爽秋夜搭配的舒适南瓜汤,Love and Lemons 的食谱让您一年四季忙个不停。
摄影灵感: 这对烹饪组合善于用镜头捕捉他们的创作,他们的简讯博客上的照片几乎和他们的个性一样欢快。
Love and Lemons 注重时令食材和充满活力的天然风味,提供了大量既美味又具有视觉吸引力的菜肴。
受到博客启发,Jeanine 的烹饪书也获得了广泛关注,成为希望在饮食中加入更多植物性食物的人的必读书。
博客地址:loveandlemons.com
#2 I am a food blog
Mike 和 Steph 夫妇的“I am a food blog”博客,将美食、旅行和专业级摄影融为一体,令人赏心悦目。
该博客以亚洲和北美菜肴为特色,并加入了一些奇思妙想和创意。
无论您是想吃碗面还是汉堡,Mike 和 Steph 的食谱都能为您提供融合各种口味的菜肴,一定能满足您的渴望。
博客地址:iamafoodblog.com
#3 Minimalist Baker
Dana Shultz 的 Minimalist Baker 博客证明了一个事实:美味的食物并不一定很复杂。该博客专门介绍只需 10 种或更少配料、一个碗或 30 分钟或更短时间准备的食谱。
达娜的资料库内容丰富,灵感源源不断,她还提供了一些简单易学的文章,详细介绍了以下食谱:
- 素食腰果鲜奶油
- 无麸质混合面粉
- 自制玉米卷调料
- 只用一个平底锅就能做出的炖菜和鸡蛋!
从咸味菜肴到甜点,Minimalist Baker 是一个适合所有人的美食博主,尤其是那些时间紧迫但又想享受一顿丰盛大餐的人。
博客地址:minimalistbaker.com
#4 The Pioneer Woman
Ree Drummond 也被称为“The Pioneer Woman”,她的博客融合了舒适的食谱、迷人的牧场生活故事和令人惊叹的摄影作品。她的博客融合了她对烹饪的热爱和乡村生活的乐趣。凭借一系列烹饪书、美食网络电视节目和一系列厨房产品,先锋女人已成为烹饪界家喻户晓的名字。
在美食博客领域拥有 15 年历史的 The Pioneer Woman 博客坚持以健康美食和生活方式为本,提醒我们生活中的小事才是真正重要的。
博客地址:thepioneerwoman.com
#5 Pinch of Yum
Lindsay 和 Bjork Ostrom 的“Pinch of Yum”主要介绍简单、美味,有时甚至是放纵的食谱。该博客注重新鲜食材和简单易懂的烹饪方法,是烹饪新手和经验丰富的厨师的理想选择。
除了发布你吃过的最好吃的巧克力饼干食谱外,他们的博客还深入探讨爱情、失落和旅行的故事。这些经历激发了他们的食谱系列,如:
喂养一颗破碎的心:慰藉食谱,向他人表达我们的关怀。快锅炖牛肉可以把剩菜留到下一餐,而简单的 enchiladas verdes 则是向需要帮助的人伸出援手的简单方法。
SOS 系列:快速简易食谱系列。本系列中的照烧鸡肉汉堡和泡菜金枪鱼沙拉卷一定能让您在短时间内重新振作起来。
- 自己动手制作双人熔岩蛋糕
- 隔夜瑞士蛋白酥皮奶油
- 南瓜香料肉桂卷
这些只是 Pinch of Yum 在美食博客领域脱颖而出的几个原因。现在,他们还通过各种资源和文章帮助其他新晋美食博主找到自己的立足点。
博客地址:pinchofyum.com
博主:食品的数字化未来?
美食博主在影响读者的餐饮选择方面具有重大影响力。事实上,他们以个性为导向的评论、照片和引人入胜的故事可以为餐厅、咖啡馆和餐馆带来客流量。因此,希望改进营销工作并拥抱未来的餐饮业主应与美食博主合作。除了在博客内容上下功夫外,您还应考虑与 Instagram 和 TikTok 美食网红影合作,以吸引顾客。