想知道创办一辆餐车需要多少钱吗？

餐车的管理费用较少，员工人数最少，而且可以灵活地（几乎）移动到任何地方，因此常常被吹捧为更经济实惠的食品供应方式。不过，虽然开餐车的成本应该比开餐馆低得多，但您仍然需要支付一笔不小的费用。

每辆餐车都不尽相同，但平均而言，开一辆餐车至少需要花费 10 万美元。经营地点、服务内容和经营方式都会影响总费用。

当然，任何一个餐馆老板都知道，经营成本远不止最初的启动资金，这也是我们编写这份包罗万象的指南的原因。从购买和填充餐车到典型的日常开支，我们将为您介绍成功经营餐车业务的总成本。

购买一辆餐车需要多少钱？

首先：一辆餐车的成本是多少？这要看情况。

餐车业务的卡车部分显然是经营的核心和灵魂。因此，您需要将相当一部分预算投入到餐车本身。

但并非所有的餐车都是一样的。在寻找餐车时，您基本上有三种选择（三种价位）：

• 购买新餐车
• 购买二手餐车
• 改装一辆餐车

让我们来看看每种可能性的估计成本。

1. 购买新餐车

您可以花 5 万至 17.5 万美元从专业经销商那里购买一辆全新的、设备齐全的餐车，这是最好中的最好。虽然新卡车并不便宜，但您可以放心，每件设备都能正常工作。许多新卡车和设备甚至还附带保修。

如果新货车很吸引人，但超出了您的价格范围，您可以考虑租赁。

2. 购买二手餐车

二手市场上的餐车价格如何？一辆二手餐车的价格通常在 3 万至 10 万美元之间。二手拖车或手推车可能更便宜，但您需要一辆车来牵引它（这又是另外一码事了）。

虽然二手卡车可以省钱，但您很可能需要花点功夫。根据车辆的状况，它可能需要重新喷漆，也可能需要彻底检修。有鉴于此，在承诺购买之前，一定要检查任何一辆二手卡车。

3. 从零开始改装餐车

如果你能像使用 Nakiri 一样得心应手地使用锯子，你也许可以买一辆车并将其改装成餐车。建造餐车的成本取决于你购买的车辆（新车还是二手车）和你对厨房的设想，因此很难确定一个价格范围，但预计至少需要 5 万美元。

当您设计和建造一辆定制餐车时，您可以保证从布局到设备的方方面面都完全符合您的要求。

但您的餐车也必须符合政府的要求。餐车受到地方和州组织的严格监管（这是可以理解的）。在建造餐车时，必须在设计时考虑到这些要求，而不是先建造，后申请许可证。否则，你最终会得到一辆无法合法供应美味食物的华而不实的餐车。

开办餐车生意需要多少钱？

除了餐车本身，开餐车还有几十项其他费用。在开始提供服务之前，您需要支付这些费用。

设备

即使你的餐车设备齐全，你也可能需要支付一些装修费用–当然，除非你是定制的。如果您是白手起家，您的设备成本可能高达 45,000 美元。

首先，您需要购买电器。根据您的想法，您可能需要一种或多种：

• 平底锅或烤架
• 煎锅
• 烤箱
• 暖炉
• 沙拉机
• 烤炉
• 冰箱
• 冰柜
• 微波炉
• 烤面包机
• 汤锅

还有一些小型采购，如食品准备设备、清洁用品和炊具。如果您希望使用银行卡支付，您还需要一个销售点（POS）终端和一个车载 WiFi 路由器。

许可证和执照

根据 Food Truck Nation–美国商会基金会的一项研究–餐车所有者第一年平均要为监管要求支付 28,276 美元。这些执照和许可证可能包括

• 餐饮服务许可证
• 餐车许可证
• 小商小贩许可证
• 卫生许可证
• 停车许可证
• 卖方许可证
• 员工健康许可证

这些许可证的费用因州而异；请向当地政府咨询准确的价格。

专业建议和支持

单枪匹马开创餐车并非易事，因此值得从创业预算中拨出一部分资金用于寻求专业帮助。向商业律师或会计师咨询，可以让您在成功开办餐车业务时占得先机。

由于收费会有浮动，例如，会计师的收费从每小时 37 美元到 400 美元不等，因此您应该能在自己的价格范围内找到专业人士。如果可以，还可以寻找具有餐车或餐饮行业经验的专业顾问。

经营一辆餐车需要多少钱？

为餐车开业做准备只是成功的一半。要想继续经营并实现盈利，您还必须将运营成本考虑在内。

由于食品、劳动力和其他必需品的价格因州和城市而异，我们只能提供这些费用的大概数字。在制定预算时，您需要对您所在地区的具体成本进行更详细的调查。

消耗品

您的顾客来消费您的食物，而您则要消费各种产品来为他们服务。以下是您在正常经营过程中可能会消耗的物品：

• 配料： 为饥肠辘辘的顾客提供服务需要什么？如果每天都营业，每周在原材料上的花费可能达到 1000 美元或更多。
• 汽油和丙烷： 移动便携式厨房并在其中烹饪需要汽油和丙烷。总之，燃料费每月可能要花费 600 美元左右。
• 用品： 外卖容器、餐巾纸和餐具并不昂贵，但您需要将其考虑在内。

工作人员

您可能不会单枪匹马地开始您的餐车生意，有人帮助您经营也会让您受益匪浅。如果您打算全职经营餐车，可能只需要一到两名员工。否则，您可能需要雇佣五六名员工。

人员开支取决于最低工资、劳动法和所在地区的生活成本。

保险和维护

您的餐车既是一辆车，也是一个食品服务场所，还是一个企业。您可以想象，这种维恩图式的分类会让寻找合适的保险变得很有挑战性。

幸运的是，现在有些机构提供专门的餐车保险。预计每年至少需要花费 1,000 美元，如果需要附加险，费用会更高，例如

• 综合保险
• 物品保险
• 工人赔偿保险

遗憾的是，任何保险都不包括日常维护费用，这需要您自己承担。维护费用的范围很广，从便宜的换机油到电器维修；一定要从收入中留出一部分来支付这些不可避免的费用。

停车和仓储

与人们普遍认为的相反，餐车并非完全不用支付租金。在一些州和城市，餐车不能随便停放过夜。相反，它们必须停在小卖部停车场。

在纽约等生活成本较高的城市，这些停车场的停车费高达每月 1,500 美元。在其他地区，费用应该会低得多。

您所在的城市可能有室外和室内的小卖部停车场可供租用。虽然室外停车场通常比较便宜，但无法保护您的卡车免受风雨侵袭，因此有顶棚的停车场是理想之选。

市场营销

最后，您需要预留一些广告费用。作为一家新企业，您可能需要将收入的 12% 到 20% 用于市场营销。

这可能会让人感觉数额很大（当然您也可以少花一些），但重要的是要记住，市场营销会带来新客户和利润。如果没有营销预算，你就无法充分发挥盈利潜力，也就无法支付上述基本费用。