偶尔，超市会有青柠特价，99 美分就能买到一整袋一磅重的青柠。我会买一袋，打算好好利用它们，但大多数使用青柠的食谱都只需要一个。而不是袋子里的 10 个。
不幸的是，青柠檬没有柠檬的保质期。酸橙的果皮很快就会变黄，然后变成褐色，而且酸橙往往会比你想象的更快（与柠檬相比）变干。
下面是一款可以用多余青柠檬制作的夏日饮料！
酸橙水本身可能比较酸（尽管它仍然是我最喜欢的饮品之一）；加入一点蔓越莓汁、酸樱桃汁或石榴汁，可以淡化酸橙的味道，同时增加另一种风味。
我想这也可以做成有趣的果汁冰棒！
烹饪秘诀
蔓越莓柠汁
- 准备时间
15 mins - 总耗时
15 mins - 总产量
1 quart
配料
- 1 杯鲜榨青柠汁（约 4-8 个青柠汁，取决于青柠的多汁程度）
- 1/2 杯不加糖的蔓越莓汁（如果使用加糖的蔓越莓汁，可将配方中的糖分减少一点）
- 用 1 杯糖、1 杯水调制的简单糖浆
- 另外 1.5 杯水
- 冰块
步骤
- 制作简单糖浆：在一个小锅中加入 1 杯糖和 1 杯水，加热至沸腾，使糖完全溶解，然后离火。如果您想让酸橙汁更美味，可在榨汁前将几个酸橙去皮，然后在加热时将去皮的酸橙汁加入糖水中。糖浆冷却后，用细网过滤器滤出果皮后再使用。
- 青柠榨汁：在糖浆冷却时，将青柠檬榨汁。
- 将青柠汁、蔓越莓汁、1.5 杯冷水、简单糖浆和几块冰块放入盛水的壶中：根据饮用酸橙汁的时间和方式，以及您希望酸橙汁的浓度，您可以添加更多的冰块和水。例如，如果您想马上饮用，而热的简单糖浆还有点热，就可以加入大量冰块。如果已经在冰箱里冷却过，但味道还是太浓，可以再加一点水，直到味道符合您的喜好。如果蔓越莓酸橙汁对您的口味来说太甜，可以再加入一些酸橙汁和水，直到达到您想要的甜度，下次制作时可以少放糖。
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