魔法曲奇棒的魔力

这些浓郁香甜的魔力饼干棒的真正魔力在于制作起来非常简单。不用搅拌，不用将黄油与糖混合，也不用一个一个地加入鸡蛋。

相反，魔力棒是由一个储藏室里的配料组合而成的，然后在上面撒上一层又一层。(通常有七种不同的配料，这至少解释了其中一种替代名称的原因！）。

放入烤箱烘烤，直到烤成焦黄色，巧克力棒就完成了。

魔法曲奇棒

基本配料：甜炼乳

甜炼乳是整个食谱中必不可少的配料。这种黏黏糊糊、蜂蜜般浓稠的炼乳将所有配料粘合在一起。它还会在烤箱中焦糖化，让每一口都有类似于甜酱的甜味。

另外，一定要看清标签，购买甜炼乳，而不是淡奶–它们看起来非常相似。

魔法曲奇

烹饪秘诀

烤箱预热至 350F：在 9 x 13 英寸的烤盘上喷上食用油，然后铺上羊皮纸。
制作谷物脆皮：将杏仁饼干屑和融化的黄油放入碗中。用叉子搅拌，直到面包屑湿润，用手挤压时能粘在一起。将面包屑倒入平底锅中间，然后用手指或平底杯的背面将其压成均匀的一层。
将甜炼乳倒在谷物脆皮上：用刮刀刮至平底锅边缘。
铺上其余配料：依次在炼乳上撒上巧克力脆片、奶油糖脆片、山核桃，然后是甜椰子。用手掌轻轻按压这些配料，让它们粘在炼乳上。
放入烤箱烘烤 30 至 35 分钟：烤至巧克力棒的边缘变成金黄色，并开始从烤盘边上稍稍脱落。从烤箱中取出，撒上海盐（如使用）。
完全冷却后，用羊皮纸将烤棒从烤盘中取出： (如果需要，可将其放入冰箱冷藏几小时或过夜，以帮助凝固）。切成 24 块，用蜡纸或羊皮纸隔层存放在密封容器中。烘烤后第二天的巧克力棒味道更佳。室温保存的巧克力棒会比较软，最好在 3 到 5 天内吃完。如果想让烤棒更有嚼劲，可在冰箱中存放一周。