莫吉托鸡尾酒

我们可以滔滔不绝地讲述莫吉托的荣耀–这种由朗姆酒、薄荷、糖、青柠汁和气泡水调制而成的完美混合物–但我猜在这方面你并不需要太多的说服力。

相反,让我们来讨论一下莫吉托的制作方法,在我看来,这才是 “好的” 莫吉托与 “真正不可思议的” 莫吉托的区别所在。

莫吉托鸡尾酒

更好的莫吉托鸡尾酒的秘密

在此之前,你可能会这样调制莫吉托: 你把一些薄荷、青柠汁和糖倒进玻璃杯里,然后用木勺把它们捣碎,如果你觉得自己是调酒师,还可以用花哨的捣碎器。然后加入少许酒和大量苏打水,一杯闪闪发光的薄荷沙拉就做好了,还带有一丝朗姆酒的味道。

别再这样了。你可以做得更好,你的莫吉托鸡尾酒也应该做得更好!制作莫吉托鸡尾酒的更好方法需要更多的时间、耐心和努力,但却非常值得。

莫吉托鸡尾酒的秘密

用研钵和研杵慢慢碾碎薄荷和糖,再加入一勺朗姆酒,直到碾成非常细腻的糊状。然后,加入剩下的朗姆酒,让它浸泡几分钟,再过滤混合物,最后淋上少许苏打水。

这样调制出来的莫吉托不仅外观更清爽(薄荷味浓郁,没有漂浮的薄荷叶),而且比您之前体验过的任何莫吉托都要美味无穷。

用研钵和研杵慢慢碾碎薄荷和糖

烹饪秘诀

莫吉托鸡尾酒

  • 准备时间5 mins
  • 总耗时5 mins
  • 份量1 drink

配料

  • 10 片大薄荷叶,多放一些做装饰
  • 1 汤匙糖
  • 2.5 盎司白朗姆酒,分装
  • 1 汤匙青柠汁(取自半个青柠)
  • 苏打水
  • 新鲜薄荷,装饰用
  • 青柠,切薄片装饰

步骤

  1. 将薄荷、糖和一些朗姆酒一起研磨:将薄荷、糖和 1/2 盎司朗姆酒放入研杵底部,慢慢研磨,直到变成糊状。 将薄荷、糖和一些朗姆酒一起研磨 直到变成糊状
  2. 加入剩下的朗姆酒并浸泡:如果研钵太小,无法加入朗姆酒,可将糊状物转移到一个小碗中,然后加入朗姆酒。浸泡 5 分钟。
  3. 过滤混合物:在玻璃杯中加入冰块。在玻璃杯上放一个小滤网,将薄荷混合物倒入杯中。用勺子压出糊状物中的每一滴朗姆酒。(如果你只有一个大碗和滤网,那就用大碗和滤网,然后再倒入玻璃杯中。只要适合自己就行)。过滤混合物
  4. 鸡尾酒制作完成:加入青柠汁,再淋上苏打水。搅拌均匀后,用青柠轮或薄荷枝装饰(如果您觉得特别花哨的话)。
营养成分(每份)
  • 238卡路里
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营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。如果给出多种成分替代品,则计算第一个列出的营养成分。不包括装饰物和可选成分。
营养成分 份量: 1
每份的量
  • 卡路里238
  • 每日摄入量百分比*
  • 总脂肪0g0%
  • 饱和脂肪0g0%
  • 胆固醇0mg0%
  • 36mg2%
  • 总碳水化合物24g9%
  • 膳食纤维4g14%
  • 总糖11g
  • 蛋白质1g
  • 维生素C44mg219%
  • 129mg10%
  • 1mg6%
  • 169mg4%
* 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食品中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。
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