莫吉托鸡尾酒

我们可以滔滔不绝地讲述莫吉托的荣耀–这种由朗姆酒、薄荷、糖、青柠汁和气泡水调制而成的完美混合物–但我猜在这方面你并不需要太多的说服力。

相反，让我们来讨论一下莫吉托的制作方法，在我看来，这才是 “好的” 莫吉托与 “真正不可思议的” 莫吉托的区别所在。

更好的莫吉托鸡尾酒的秘密

在此之前，你可能会这样调制莫吉托： 你把一些薄荷、青柠汁和糖倒进玻璃杯里，然后用木勺把它们捣碎，如果你觉得自己是调酒师，还可以用花哨的捣碎器。然后加入少许酒和大量苏打水，一杯闪闪发光的薄荷沙拉就做好了，还带有一丝朗姆酒的味道。

别再这样了。你可以做得更好，你的莫吉托鸡尾酒也应该做得更好！制作莫吉托鸡尾酒的更好方法需要更多的时间、耐心和努力，但却非常值得。

用研钵和研杵慢慢碾碎薄荷和糖，再加入一勺朗姆酒，直到碾成非常细腻的糊状。然后，加入剩下的朗姆酒，让它浸泡几分钟，再过滤混合物，最后淋上少许苏打水。

这样调制出来的莫吉托不仅外观更清爽（薄荷味浓郁，没有漂浮的薄荷叶），而且比您之前体验过的任何莫吉托都要美味无穷。