橄榄洋葱小辣椒烤面包

这些烤辣椒脆片是用切成两半的甜小辣椒做成的，里面塞满了咸酸辣椒、甜樱桃番茄和黄油加州熟橄榄，然后放在涂了香醋的红洋葱片上烤。

橄榄洋葱小辣椒烤面包

辣椒烤好后，在烤好的法棍上先放焦糖洋葱，再放烤辣椒馅。

每咬一口，都是香脆多汁的美味爆发！加州熟橄榄非常适合这道菜，因为它们温和、黄油和肉质的味道可以平衡番茄、酸辣椒和洋葱的酸味。橄榄还像海绵一样，能在烹饪过程中吸收辣椒、番茄和酸豆的味道。

橄榄洋葱小辣椒烤面包

为什么选择加州熟橄榄？答案就是品质。

加州在北部、中部和南部种植了数千英亩的橄榄树，为成熟橄榄产业提供橄榄果。橄榄树特别适合加利福尼亚的地中海气候。橄榄树耐旱，可以在不理想的土壤中茁壮成长，并且喜欢我们漫长而炎热的夏季。

事实上，美国 95% 的橄榄都产自加利福尼亚。

大多数成熟的橄榄园都由世代种植橄榄的家庭拥有和经营。为了达到橄榄罐头所需的高标准质量，果实必须由人工小心采摘，绝不能接触土壤。在加工橄榄果的过程中，每一个步骤都受到美国农业部的监管，以确保质量。

回到我们的羊角面包！您可以轻松地提前制作胡椒和烤面包。您甚至可以提前一到两个小时组装好羊角面包。这道开胃菜既可以热食，也可以在室温下食用。我的建议是？多做一些。

烹饪秘诀

烤面包配橄榄洋葱小辣椒

将烤箱预热至 450°F：将一个烤架放在烤箱的上三分之一处，另一个烤架放在下三分之一处。
烤面包：在烤盘上铺一层法棍面包片。放在烤箱上层，烤 4 分钟。从烤箱中取出，冷却至室温。
在烤盘中铺上洋葱：将切成薄片的洋葱放入 9×13 英寸的烤盘中，加入 2 汤匙橄榄油拌匀。将洋葱铺在烤盘底部。撒上 1 汤匙香醋和 1/4 茶匙盐。在烤盘中的洋葱上倒入 1 杯水或高汤。
准备迷你辣椒：将辣椒从茎部纵向切成两半。拔出并丢掉籽。将辣椒的两半放在烤盘中洋葱片的上面，空心面朝上。
给辣椒塞馅：在每半个辣椒中撒上 3 到 4 粒酸豆。将橄榄半片和樱桃番茄半片分放在辣椒腔中。在辣椒中插上几枝百里香。在辣椒上淋上剩余的 1 汤匙橄榄油。
烤辣椒：在平底锅上盖上铝箔纸。在 450°F 烤箱的下层烤约 30 分钟，直至辣椒变软。取下铝箔，将辣椒放回烤箱上层再烤 10-15 分钟，直到辣椒边缘开始变黄。如果锅底变干，可再倒入少许水。将平底锅从烤箱中取出，去掉百里香枝。
装盘：将烤盘中的一个辣椒移到一边，露出下面焦糖洋葱。在烤好的面包片上放一叉洋葱。再放上一个辣椒。重复上述步骤，直到所有的烤面包片上都放上辣椒。温热或室温下食用。在拼盘上点缀几枝新鲜的百里香。