关于完美的草莓，您需要知道的一切：如何购买、去心、储存和草莓营养价值！
早在很久以前，美洲原住民就向欧洲人介绍了草莓，但当时的草莓个头很小。直到一位法国间谍从智利带回了不同品种的草莓，草莓才真正变得美味可口。通过将南美草莓与北美草莓相结合，法国人培育出了我们今天所熟知和喜爱的硕大多汁的草莓！
如何挑选完美的草莓
如何判断草莓是否成熟？
草莓采摘后颜色会变深，但不会变甜。与其看颜色，不如闻草莓！如果草莓闻起来又香又甜，那就是成熟了。
尽量在当地农贸市场买一品脱草莓！超市里的草莓由于运输的原因会老一些，味道也会差一些。
草莓什么时候上市？
北半球的四月下旬至八月是草莓的最佳采摘季节。
如何储存草莓
准备工作：确保去除过熟或发霉的浆果，因为它们会使整批草莓更快变质。只在食用前清洗草莓。洗得太早容易发霉。
放入冰箱：将浆果不加盖放入冰箱，可存放 3 天左右。在想吃之前 30 分钟左右从冰箱里拿出来。室温下吃起来更甜！
冷冻：将即将变质的草莓冷冻起来，以备冬天食用（或制作草莓冰沙！）将草莓顶部切片，切碎，放在铺有羊皮纸的纸板上。冷冻至硬，然后转移到冷冻安全容器中。
如何用吸管给草莓去心
给草莓去心超级简单，既不会弄得一团糟，也不需要任何花哨的工具。只需将一根吸管从草莓底部的中心戳进去，然后向上推！
草莓的营养价值
草莓不仅美味可口，而且富含营养，有益健康。这些充满活力的红色浆果是维生素 C 的丰富来源，能增强免疫系统，促进皮肤健康。它们还富含纤维，有助于消化并促进饱腹感。草莓的热量和脂肪含量都很低，是均衡饮食的最佳补充。以下是每 1 杯新鲜切半草莓（152 克）的营养信息。
草莓的热量 49
草莓是一种低热量水果，是减肥的最佳选择。
碳水化合物 12 g
就水果而言，草莓的碳水化合物含量也很低！它们是酮和低碳水化合物饮食的好选择。
纤维：3 克
草莓是纤维的良好来源，其纤维含量占每日摄入量（DV）的 12%。这意味着草莓能让您产生饱腹感，帮助您减少进食，减轻体重。
蛋白质：1 克
与大多数水果一样，草莓的蛋白质含量并不特别高。
脂肪：0 克
与大多数水果一样，草莓天然不含脂肪。
149% 每日维生素 C 量
1 杯草莓几乎含有人体一天所需的全部维生素 C！这种抗氧化剂有助于维持免疫系统，还有助于生成胶原蛋白。
草莓适合酮饮食吗？
草莓适合生酮饮食。根据美国农业部的数据，1/2 杯草莓片含有 5.5 克碳水化合物（扣除纤维后，净碳水化合物为 3.5 克）。半杯草莓的分量并不多，但只要适量，草莓就能轻松地融入生酮饮食中。
草莓的量度
食谱中可能需要盎司、杯、甚至品脱草莓，您也可以按盎司、磅、品脱或夸脱购买草莓。因此，了解一些草莓的标准测量方法很有帮助！
1 个草莓有多重？
美国农业部指出，特大草莓平均重 27 克，约合 1 盎司。大草莓重 18 克，或 ⅔ 盎司。中号草莓重 12 克，或略低于 ½ 盎司。
一杯有多少颗草莓？
根据美国农业部的规定，1 杯等于 12 个完整的草莓或 14 个切片草莓。
一品脱有多少颗草莓？
按照美国农业部的标准，1 品脱等于 30 个完整的草莓或大约 12 ½ 盎司。
一磅有多少颗草莓？
根据美国农业部的数据，1 磅相当于 38 个中等大小的草莓或 20 个大草莓。
一品脱草莓有多少杯？
2 ½
一夸脱草莓有多少杯？
5
一磅草莓有多少杯？
3 杯完整草莓或 2 ¾ 杯切片草莓
草莓能给毛茸茸的动物吃吗？
大多数宠物都能吃草莓！我们经常被问及一些特殊的问题。
仓鼠能吃草莓吗？可以。根据美国防止虐待动物协会（ASPCA）的规定，仓鼠可以放心食用草莓。注意不要给这些小动物过量喂食草莓或大多数水果。水果中的高糖分可能会导致体重增加。ASPCA 建议，宠物的大部分食物应来自专为其需求设计的宠物食品。
几内亚猪可以吃草莓吗？ASPCA 允许豚鼠吃草莓。您可能需要将较大的浆果切成易于食用的小块给您的小伙伴吃。
兔子能吃草莓吗？是的，ASPCA 指出，给兔子喂食草莓是安全的。
猫能吃草莓吗？是的，根据 Ralston Purina Co 和 ASPCA 的说法，猫可以吃草莓。问题是猫是肉食动物，所以你可能会得到冷淡的回应。普瑞纳公司指出：”如果您的猫对草莓感到好奇，可以切一小块给它们吃。切得越小越好，而且一定要去掉茎和叶”。我们认为，所有的猫都会好奇，但可能不会对草莓好奇。试试吧
山羊能吃草莓吗？可以。我们向美国动物保护协会（ASPCA）咨询过这个问题，他们对草莓竖起了大拇指。如果您有自己的草莓园，这可能是山羊饮食的一个很好的补充。但要考虑到草莓中约 82% 的热量来自糖分，因此不要将草莓作为山羊的主食。
马能吃草莓吗？当然可以。根据肯塔基马研究组织（Kentucky Equine Research Organization）的说法，马可以放心食用草莓。
