为什么生态标签拯救不了地球？
如果生态标签本身不是灵丹妙药，那么它们还能在食品工业转向更可持续的做法方面发挥作用吗？
如果生态标签本身不是灵丹妙药，那么它们还能在食品工业转向更可持续的做法方面发挥作用吗？
随着棕榈油与森林砍伐的关系受到越来越多的关注，一家新成立的公司正在通过发酵技术开发一种替代品–使用副产品作为原料。
在本文中，我们将探讨餐厅在提高运营效率和经营可持续餐厅的同时，尽量减少环境足迹的基本技巧和策略。
大量生产棕榈油成本低廉，但不可持续的生产方式，特别是砍伐森林，意味着弊大于利。因此，越来越多的品牌开始避免在其产品中使用不负责任的棕榈油。但是，新出现的马卡棕是否就是环保主义者和生态友好型制造商一直在寻找的答案呢？
生产成本的增加和消费者偏好的变化都对 2023 年行业的演变和发展起到了关键作用，那么这些变化是什么，又将如何影响行业的未来发展？