世界各地的牛肉分级系统：USDA，MSA和JMGA
在全球范围内，主要的分级系统是美国、日本和澳大利亚使用的系统。本文撰写了关于不同牛肉分级系统的综合指南，了解这些系统之间的相互比较非常有用。
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香浓的牛肉和豆子慢炖辣椒非常适合寒冷的夜晚。
牛肩胛肉是一种大型原始切块，过去是由坚韧的结缔组织、骨头和肉组成的大杂烩，其中一些用于烤肉，其余的则放入绞肉机。但如今，这种原始的大杂烩正在产生一些次原始的肉块，受到狂热的肉食动物和厨师们的青睐。如果你喜欢吃肉，也许你也会喜欢发现这些肉块。
炖牛肉，用顶级西冷牛排、白豆、胡萝卜、洋葱、番茄和蘑菇快速烹制而成。
这是一道经典的玉米牛肉杂烩配土豆和洋葱。单吃就很不错，配上鸡蛋更美味！