虽然第三方送餐服务早在 90 年代初就已出现，但在过去几年中却大受欢迎。过去，只有少数本地餐馆才会选择第三方送餐服务，将食物从厨房送到顾客手中，而现在，这种服务已成为一种众望所归的服务。
尽管如此，与第三方服务合作的费用可能会相当昂贵，这已经不是什么秘密了，尤其是对于小餐馆以及在幽灵厨房外经营的小企业而言。如果你一直在想如何开办幽灵厨房或如何提高你的外送服务水平，你可能会想知道是否值得求助于第三方外送服务。
如今，第三方外卖服务对餐馆老板来说已变得至关重要。但好消息是，它们能为您带来的好处很可能超过使用它们的成本–随着时间的推移，它们甚至还能为您省钱。为此，让我们来了解一下第三方送餐服务为何如此重要、它们能带来哪些好处，以及如何使用第三方送餐平台。
为什么需要第三方外卖应用程序服务？
与以往任何时候相比，为顾客送餐的餐馆老板和经理们越来越意识到第三方外送服务的重要性，以及它们所提供的客户体验类型。在技术创新、消费者期望和环境因素的共同作用下，第三方外卖应用程序已成为一种常态。
换句话说，第三方在线食品配送服务对您的业务比以往任何时候都更加重要。让我们来探讨一下其中的原因：
- 消费者期待 – 在现阶段，消费者期待通过第三方服务，通常是通过送餐应用程序或在线订单交付平台，选择从您的餐厅订餐。这是因为第三方送餐应用程序具有实时订单跟踪和预计送餐窗口等功能，可以提供轻松便捷的服务。
- 形势所迫 – 尽管第三方送餐应用程序的使用率多年来一直在增加，但 COVID-19 大流行还是让整个行业进入了亢奋状态，因为当地的餐馆都在争相寻找既能提高食品安全又能有可靠的第三方送餐服务来处理额外订单的方法。由于安全仍然是许多企业主和消费者最关心的问题，网上订餐和第三方送餐平台继续受到欢迎。
- 技术提高效率 – 智能手机、全球定位系统和其他技术的创新帮助简化了第三方配送服务流程。现在比以往任何时候都更容易将餐厅的 POS 和管理系统与这些外卖平台功能无缝集成。
使用第三方送餐服务有什么好处？
不难看出，第三方餐饮外卖服务提供的选择和便利让顾客受益匪浅–消费者希望足不出户就能享用自己喜欢的美食。
但是，餐厅经营者又能从与送餐服务的合作中获得什么呢？
本地化虚拟餐厅（如奥斯汀的幽灵厨房或您选择的任何地点）的好处在于，您可以与送餐服务合作，最大限度地提高订单量并简化操作。
此外，对于餐馆来说，第三方送餐服务可以帮助你：
- 改善客户服务：消费者对上门送餐的需求很高，仅仅提供送餐服务是不够的。幸运的是，第三方送餐公司能为您的顾客提供他们喜爱的设施，让您的服务更容易打动他们。
- 降低经营成本：虽然您可能会对某些第三方送货服务的前期费用感到犹豫，但从长远来看，它们可以为您节省开支。将送餐服务外包给第三方送餐公司，意味着您不必担心汽油、车辆和司机保险或提供运输的费用。餐馆经营者发现，第三方服务是一种实用的解决方案，尤其是对小企业而言。
- 赢得新客户：使用第三方送餐服务的最大好处之一是，它也是一种广告形式。当您使用第三方服务或应用程序时，您的餐厅就会在您所在地区的新客户中被发现。
- 增加利润：一旦考虑到吸引的新顾客和节省的费用，就不难理解第三方服务如何帮助提高利润。事实上，有报告显示，加入第三方服务可使餐厅的销售额平均增加 30%。
- 优化劳动力：第三方配送合作伙伴服务是简化工作流程、优化餐厅各个方面的绝佳途径。如上文所述，第三方送餐服务使您无需雇佣自己的送餐司机。此外，他们还能以数字方式传送订单，让您的员工腾出手来处理其他问题。最后，如果出现错误或投诉，第三方服务还能成为您与顾客之间的屏障。
- 提高品牌知名度：除了增加受众外，使用第三方送餐服务还能帮助餐厅建立知名度。对于大多数消费者来说，外卖合作伙伴服务就像一个非官方的认可印章，有助于与消费者建立信任。
与第三方外卖服务合作：你应该知道的事
与第三方送货服务公司合作可以在很多方面为您的企业带来优势。如果您想与第三方合作，享受便捷的食品配送物流和客户服务，您可以采取以下几个步骤。
第 1 步：调查研究
第三方服务有很多，因此您必须花时间找到最适合您餐厅的服务。这意味着要做好调查研究。
阅读最受欢迎的选项，并向其他餐厅了解他们的故事。目前有几十种选择，但最受餐饮业欢迎的有
在选择服务之前，您需要了解他们向您和顾客收取的费用、是否收取佣金以及他们能为您提供哪些应用内可见性。
第 2 步：检查兼容性、可用性和激励措施
一旦您确定了一两个选择，访问公司网站以获取更多信息是非常有益的。如果可能，与公司代表交谈，询问以下问题：
- 技术兼容性： 您需要确认该服务的技术是否能与餐厅现有的销售点系统集成，或者是否需要升级。您还需要了解第三方系统与餐厅网站整合的便捷程度。这将使您的老顾客更容易点餐。
- 服务可用性： 虽然像 GrubHub 和 DoorDash 这样的大型服务在大多数市场都有提供，但并非所有的外送公司都是如此。在选定一家之前，请确保他们在你所在的地区运营。
- 奖励措施： 许多服务公司都会向与其合作的餐馆提供折扣或其他特别优惠等激励措施。在某些情况下，这可能意味着好服务与好服务之间的差别，因此在做出最终决定前，请了解每家第三方服务公司能为您和您的企业提供哪些服务。
- 保险： 餐馆老板应考虑到送货司机的安全和发生事故时的商业信誉。司机是否有自己的保险，或者您的餐厅是否会提供保险？您可以考虑包括车辆保险在内的外送保险计划、涵盖一般责任的企业主保险以及在司机受伤时为其提供保护的工人赔偿等选项。
- 消费者需求： 虽然送餐应用程序越来越受欢迎，但并非所有消费者都会使用。有些顾客更喜欢直接从您的餐厅订购外卖或送餐服务，因此在承诺和投资合作之前，请先了解这些服务在您所在地区的受欢迎程度。
第 3 步：建立账户并选择服务
加入一项服务需要完成多个步骤来设置账户，包括输入付款和税务信息，以及在服务中列出您的参与餐厅。在大多数情况下，服务网站会指导您完成整个过程。
账户建立后，您就可以开始选择要向顾客提供的具体服务和产品。一般来说，这需要一些预先计划，因为您需要考虑
- 提供哪些菜单选项
- 是否提供定制服务
- 是否可以提供非酒精和酒精饮料
- 哪种包装最适合食品
第 4 步：设置订单偏好
对于大多数服务，您都可以选择如何接收通过应用程序下达的订单。通常情况下，您可以选择
- 直接通过应用程序接收订单
- 通过集成销售点 (POS) 系统接收订单
第 5 步：开始填写订单
最后，您就可以开始接受和填写订单了。一般来说，流程如下
餐厅接收订单：当顾客通过服务下订单时，服务会根据您选择的偏好将订单详情传送给餐厅。
送餐司机接收订单：通过第三方服务雇用的送货司机将到达餐厅取货，并将订单送到顾客手中。
验证送货：一旦订单送到顾客手中，应用程序或服务就会向您发送送餐完成通知。
