奇米楚里酱（Chimichurri酱）

Chimichurri 可以为烤肉和更多食物增添风味。

什么是 Chimichurri?

你做过 chimichurri 酱吗？这是一种阿根廷调味汁或调味品，类似于香蒜酱，在整个南美洲都很流行。这个基本版本使用新鲜欧芹、牛至、大蒜、油和醋以及少量辣椒，但其变化无穷。

我喜欢它的原因是，它充分利用了我们花园里疯长的欧芹，以及我们正在种植的或储藏室里的所有其他植物。

Chimichurri 酱的的用途

在阿根廷，chimichurri 酱既可用作烤牛排的腌料，也可用作酱汁，但也可用于鱼、鸡肉、羊肉甚至意大利面。

如果您有喜欢的菜肴，请在评论中告诉我们。