为了提高运营效率，乳制品巨头达能公司已邀请微软公司参与。两家公司将合作在达能的系统中实施人工智能。
人工智能（AI）正在彻底改变从编码到文案写作等一系列领域。食品行业也不例外。
法国乳业巨头达能正在与微软合作，将人工智能纳入其操作系统。除了注重员工培训外，达能还希望利用人工智能提高运营效率，促进研究与创新（R&I）。
达能如何使用人工智能？
在研发与创新方面，达能使用人工智能已有一段时间。例如，在数字健康解决方案方面，这家乳制品巨头使用人工智能已有数年之久。
这种应用只会越来越多。达能发言人表示：“如今，我们正在经历人工智能用例的增长，以支持我们在所有研发与创新领域的创新模式；消费者洞察、硅建模和肠道健康新视野等，不一而足。”
如何利用人工智能提高运营效率？
达能的目标是利用微软的人工智能提高供应链和物流的运营效率，甚至提高生产效率。
例如，公司正在将人工智能整合到需求预测中，旨在提高供应链的准确性和效率，同时减少对环境的影响。
在物流领域，人工智能也很重要。“目前正在进行一个生产率和效率用例，利用 Gen AI 整合多个商业和采购平台上最重要的采购数据点，生成更完整、更强大的合同、供应商绩效和支出洞察，以加强物流。”
最后，人工智能将被用于多家工厂的制造业，对生产线进行预防性维护，并增强性能分析。生成式人工智能（聊天机器人）将用于与运营数据进行交流。
如何利用人工智能解放员工？
微软还将利用数字孪生技术。这是指利用智能传感器收集产品数据，创建物理资产的数字副本。该发言人告诉我们，这将在采购、生产和分销系统中 “协助数据驱动决策”，从而解放员工，让他们专注于更具创造性和战略性的工作。
该公司已经为 50,000 名员工部署了 Microsoft Copilots，为 1,000 名员工部署了 Copilot for Microsoft 365。
为什么选择微软？
微软在很多方面都走在人工智能创新的前沿。例如，它与 ChatGPT 的生产商 Open AI 的长期合作使其在行业中占据了重要的有利地位。
达能已决定与微软合作，在其系统中实施人工智能。微软在人工智能领域拥有丰富的经验，有望开发出创新的解决方案。达能的发言人告诉我们：“微软带来了宝贵的专业知识、前沿技术和行业应用案例，并将协助围绕工作方式的最佳实践，使我们的员工与时俱进，帮助达能在这个瞬息万变的环境中保持联系。”
