无花果脆皮蛋糕

有丰收的新鲜无花果吗？

最简单的做法之一就是将无花果做成简单的脆皮蛋糕。

这个配方只需要馅饼面团或已解冻的冷冻馅饼皮、切成四瓣的新鲜无花果、少许橙子果酱和糖。

假设切无花果、擀派皮、预热烤箱需要 15 分钟，烘烤需要 45 分钟，那么一小时后就能做出一道精美的甜点。

我最喜欢在烘焙或任何烹饪中使用的无花果是那些深色、紫色的使命无花果。与娇嫩的绿色卡里米纳相比，它们的味道更浓郁，烘烤后的口感也更好。

使用您最喜欢的馅饼面团配方来制作这款galette。我喜欢纯黄油面皮，不过现在我更多地使用酸奶油面皮，因为它更容易擀开，而且总是薄脆可口。

如果您使用的是包装好的冷冻派皮，请先让它解冻，然后从平底锅中取出（如果自带平底锅的话），擀平。

无花果脆皮蛋糕的制作非常简单！将面团擀开，涂上少许果酱（我们用的是橙子果酱），摆上一些切好的无花果，撒上糖，放入烤箱。啪嗒啪嗒，一个漂亮的小脆皮蛋糕就做好了。