完美柠檬水

柠檬水:糖、水、柠檬汁。简单吧?

确保糖溶解的秘诀

但问题是,如果把所有这些搅拌在一起,糖就会沉到底部。因此,制作柠檬水的最佳方法是先制作简单的糖浆,将水和糖一起加热,直到糖完全溶解,然后与柠檬汁混合。

柠檬汁的比例会有所不同,这取决于你喜欢柠檬水的甜度和浓郁度,以及柠檬的酸度。晚熟柠檬比早熟柠檬酸度低。梅耶柠檬比普通柠檬更甜。

完美柠檬水

根据自己的口味给柠檬水加糖

从 1 杯糖、1 杯水和 1 杯柠檬汁的比例开始。如果您使用的是梅耶柠檬,或者您喜欢柠檬水不那么甜,可以减少糖的用量。(我通常用 3/4 杯糖)。

制作简易糖浆,与柠檬汁混合,然后加入更多的水(和冰块),按照自己的口味稀释柠檬水。简单糖浆可以提前做好,冷藏后备用。如果你有一大堆柠檬需要处理,也可以将它们榨汁后冷冻起来。

给柠檬水加糖

烹饪秘诀

完美柠檬水

  • 准备时间10 mins
  • 总耗时10 mins
  • 份量6 servings

配料

  • 1 杯糖(可减至 3/4 杯)
  • 1 杯水(用于制作糖浆)
  • 1 杯鲜榨柠檬汁
  • 2 至 3 杯冷水(稀释用)

步骤

  1. 制作糖浆:将糖和水放入小锅中煮沸。搅拌使糖完全溶解,然后离火。制作糖浆
  2. 柠檬榨汁:在加热制作糖浆的水时,将柠檬榨汁。根据柠檬的大小,4 到 6 个柠檬就能榨出 1 杯果汁。柠檬榨汁
  3. 混合柠檬水:将果汁和简单糖浆糖水倒入盛放柠檬水的壶中。加入 2 至 3 杯冷水并品尝。如果您想让柠檬水更稀一些,可以再加些水(不过要注意,加冰后,冰会融化,自然会稀释柠檬水)。如果柠檬水对您的口味来说有点甜,可以再加入一点柠檬汁。 混合柠檬水
  4. 冷却后即可食用:冷藏 30 至 40 分钟。加冰块和柠檬片即可食用。 冷却后即可食用
营养成分(每份)
  • 104卡路里
  • 0g总脂肪
  • 0g饱和脂肪
  • 0mg胆固醇
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营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。如果给出多种成分替代品,则计算第一个列出的营养成分。不包括装饰物和可选成分。
营养成分 份量: 6
每份的量
  • 卡路里104
  • 每日摄入量百分比*
  • 总脂肪0g0%
  • 饱和脂肪0g0%
  • 胆固醇0mg0%
  • 16mg1%
  • 总碳水化合物27g10%
  • 膳食纤维0g1%
  • 总糖26g
  • 蛋白质0g
  • 维生素C6mg29%
  • 9mg1%
  • 0mg0%
  • 45mg1%
* 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食品中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。
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