标签： 辣椒

无论是将它们塞进马提尼酒杯中的橄榄里，还是拌入奶酪蘸酱中，抑或是晒干后制成辣椒粉，与西班牙关系最为密切的 pimento 都是一种三重享受。它们既是装饰品，又是配料和香料。这算不算多才多艺？

从辣到甜，这些辣椒品种为世界各地的菜肴增添了风味。所有类型的辣椒都属于辣椒属，其中包括辣味品种（又称辣椒）和甜味品种（如甜椒）。

这些经典的腌制墨西哥辣椒（或称 “腌制墨西哥辣椒”）富含白洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果醋和香草。将其与墨西哥菜肴搭配食用，或切片制作汉堡、墨西哥玉米饼或辣酱。

想给您的汉堡增添辣味？这些辣味汉堡是在碎牛肉中加入烟熏辣味辣椒制成的！再配上杰克芝士和牛油果，就是夏季最美味的汉堡了。

辣椒也不是单一的，它的种类繁多，有绿色、红色、黄色和橙色，香味和热度也各不相同。尽管我对辣味小心翼翼，但我仍然是这些辛辣浆果（是的，在植物学上，它们被归类为水果）的忠实粉丝，因为它们能做很多事情。