您需要了解的有关百里香的一切信息，从如何使用和储存百里香，到它对健康的诸多益处！
在烹饪中使用香草是一门艺术。要知道哪种香草适合哪种口味，这是一门技术。这需要一些练习！香菜配这个，莳萝配那个……那百里香呢？
今天，我们将详细介绍百里香及其用途。因为与牛至和香菜不同，百里香并没有得到太多的 关注。直到现在！
什么是百里香？
百里香是一种看起来像树枝的草本植物，它的茎是棕色的（与其他草本植物的绿色茎不同）。百里香的叶子很小，一小束一小束地贴在茎上，看起来就像一束可爱的小香草。
百里香和欧芹一样，味道微妙，但添加到菜肴中却与众不同。你可能会发现它的味道带着泥土的气息和柠檬的味道。百里香的味道微妙，非常适合添加到汤、蔬菜菜肴、土豆、植物肉等菜肴中。
百里香在哪里种植和收获？
百里香最初产自地中海地区。不过，如今百里香在世界各地都有种植和收获，包括美国。事实上，百里香是一种低维护成本的草本植物，许多人都认为它是家庭菜园的好帮手！因为它的生长不需要太多的水，所以即使被忽视也能茁壮成长。无论是室外还是室内的窗台香草园，它都能生长得很好。
与其他草本植物不同，这种草本植物生长特别缓慢。仅种子发芽就需要长达三个月的时间。但是，它维护成本低的特点使其深受园艺家的喜爱。另外，蜜蜂也很喜欢它！
如何储存百里香
为了延长保质期，用湿纸巾包裹百里香花枝。然后，把纸巾放在三明治袋中，放入冰箱冷藏。这将有助于保存百里香，可保存两周！
如果叶子开始变黄，就需要换一束新的了。
如何从茎上摘下百里香叶
如果你发现自己坐在那里，一片一片地从百里香茎上摘叶，我不能责怪你。我们都有过这样的经历！不过，有一个简单易行的方法可以让这个过程变得更有效率。
与其把叶子摘下来，不如拿起滤网，把百里香从网眼的缝隙中拉出来！这样百里香的叶子就会被直接拉下来，整整齐齐地堆在滤网里。轻而易举！
百里香的健康益处
众所周知，百里香是一种有益的小药草，这一点也不例外。这种草本植物是镁、钾、维生素 A 和 C 的重要来源。它的益处包括支持消化、免疫和呼吸系统健康，甚至还能消炎和提振情绪！它还具有很强的抗菌特性，因此非常适合药用（如治疗痤疮）。
