Tzatziki（黄瓜酸奶沙拉）

Tzatziki（黄瓜酸奶沙拉）

配料

• 2 根黄瓜，去皮，纵向切成四份，然后切片
• 1 杯原味酸奶
• 1 茶匙干莳萝，或几茶匙新鲜莳萝
• 撒盐和胡椒粉

步骤

1. 品尝黄瓜：首先品尝黄瓜，确保黄瓜不苦。根据您使用的黄瓜品种和其他许多因素，您可能会发现黄瓜有明显的苦味。如果出现这种情况，可将黄瓜片在盐水中浸泡半小时或更长时间，直到苦味减轻，然后冲洗干净，沥干水分后再使用。
2. 制作沙拉：制作沙拉时，只需将配料轻轻混合在一起。加盐和胡椒调味。