多功能电压力锅烹饪土豆块

如何使用多功能电压力锅烹饪土豆

我并不总是提前准备或烹饪,但我很高兴能这样做。打开冰箱,发现一些东西很容易就能组合成一顿快餐,这真是太好了。比如土豆!多功能电高压锅可以快速蒸熟切成块状的土豆,我用它做了一周的各种菜。

将土豆块放进电压力锅

为什么要用多功能电压力锅做土豆?

你可能会认为,用多功能电高压锅来做蒸蔬菜这样简单的厨房工作是矫枉过正,但这是适合我的方式。

我喜欢把锅子装好,按下按钮就可以走人,而不是在炉子上等着打理锅子。我的快煲煮好后还会连续发出十次提示音,我在小公寓的任何地方都能听到。因此,我知道我的食物什么时候可以吃了。

使用多功能电高压锅不一定能节省这些厨房准备工作的时间,但我认为它确实能让这些工作更方便。实际上,我一直把电压力锅放在台面上,因为我几乎每天都要用到它!

美味的土豆沙拉

最适合高压烹饪的马铃薯种类

在此食谱中,您可以使用任何种类的土豆,如育空金土豆、红土豆或赤褐色土豆。将它们切成 1.5 英寸的块状,15 分钟内就能做好(大约十分钟用于锅内加压,然后三分钟用于土豆蒸熟)。定时器熄火后立即取出,以免煮过头,然后就可以随意使用了!

如何使用多功能电压力锅速煮土豆

就像现在这样,它们可以压成土豆沙拉(冷热皆宜,比如经典德国土豆沙拉,或者冷的土豆沙拉,随您喜欢)。早餐时,我把它们扔进平底锅里,与洋葱和青椒一起做成快餐杂烩,或者把它们放在平底锅里与煎蛋一起煎。

晚餐时,我把蒸好的土豆直接放在锅里捣碎,做成简单的土豆泥,或者把它们扔进烤箱烤至酥脆,如图所示。

速煮土豆

烹饪秘诀

多功能电压力锅烹饪土豆块

  • 准备时间5 mins
  • 烹饪时间3 mins
  • Pressure Build and Release12 mins
  • 总耗时20 mins
  • 份量6 servings
  • 总产量2 pounds

配料

  • 1 杯水
  • 2 磅马铃薯,任何种类

步骤

  1. 准备烹饪马铃薯:将马铃薯切成 1.5 英寸大小的块。在电高压锅的内锅中倒入水。将马铃薯放入蒸笼,然后将蒸笼放入锅中。

    Tip:确保土豆大小合适。否则,它们将无法正常烹饪。不要害怕拿尺子量尺寸。

    将马铃薯切成 1.5 英寸大小的块 电压力锅加水 加入土豆块

  2. 高压烹煮土豆:盖上电高压锅的盖子,确保其设置在 “密封” 位置。选择 “高压烹饪” 或 “手动” 设置,并将高压烹饪时间设置为 3 分钟。如果您的锅具有自动释压功能,请将其设置为快速释压。(电压力锅将需要大约 10 分钟来升压)。 电压力锅
  3. 快速释放压力:烹饪程序结束后,将压力释放口移动到 ”释放” 位置或按下压力释放按钮(取决于您的电压力煲型号),即可快速释放压力。 电压力锅快速释压
  4. 取出土豆,检查是否熟透:当压力完全释放后,打开锅。用防热手套将蒸笼中的土豆取出。土豆用叉子叉软时就熟了。

    Tip:如果马铃薯还没完全煮熟,请重新盖上盖子。根据马铃薯的硬度,设置高压烹煮 2 到 3 分钟。然后,如果想让土豆煮得更久一些,让压力自然释放。或者,在烹煮后打开盖子前快速释放压力。如果不马上使用马铃薯,请将其完全冷却,然后放入有盖的容器中冷藏。马铃薯在冰箱中可保存一周左右。 取出煮熟的土豆块 压熟的土豆块

营养成分(每份)
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  • 总碳水化合物32g12%
  • 膳食纤维3g12%
  • 总糖2g
  • 蛋白质4g
  • 维生素C15mg73%
  • 24mg2%
  • 2mg9%
  • 809mg17%
* 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食品中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。
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