13 种常见浆果排行榜

浆果迷们,请注意了。漫长的争论终于结束了。请看,13 种浆果的排行榜,从最差到最好。

13 种常见浆果排行榜

#13: 草莓(Strawberries)

草莓(Strawberries)

请注意:这些浆果会让你精神崩溃。别误会我的意思。我喜欢成熟、红宝石般的草莓。但大多数超市里的草莓都不是这样。相反,它们尝起来更像是湿棉花和甜化学品。

#12: 灯笼果(Cape Gooseberries)

灯笼果(Cape Gooseberries)

当然,从技术上讲,这些外皮包裹的番茄表亲也是浆果。但它们颠覆了吃浆果的所有合理期望。你可以享受它们酸酸的、淡淡的植物风味。只是不要叫它浆果。

#11: 黑莓(Blackberries)

黑莓(Blackberries)

真相:有人真正喜欢吃过黑莓吗?咬一口这种多肉的浆果怪物,你通常会被它的酸味击倒。黑莓是又苦又辣的大叔,没人真正喜欢它。

#10: 云莓(Cloudberries)

云莓(Cloudberries)

云莓在斯堪的纳维亚半岛、俄罗斯和其他国家深受人们喜爱,而且从不种植,只能觅食。这种难以捉摸的浆果富含营养,味道酸甜可口。老实说,它们对我们来说太酷了。为什么要吃一种血统比我们还高贵的浆果呢?

#9: 蔓越莓(Cranberries)

蔓越莓(Cranberries)

蔓越莓是一种用途单一的浆果,在感恩节餐桌上当然有它的一席之地。但老实说,一年中还有什么时候你会真正渴望吃到它呢?别跟我提蔓越莓干(又名 “Craisins”),这种平淡无奇的糖炸弹是在人们没有更好的主意时才被扔进食物里的。

#8: 鹅莓(Gooseberries)

鹅莓(Gooseberries)

把这些小东西塞进嘴里,你就会受到 “撅嘴” 的惩罚。但这并不意味着一切都完了。把鹅莓煮熟,再加入鲜奶油和糖,您就能品尝到鹅莓傻瓜,酸甜与奶油的完美结合,也许会让您的夏天充满活力。

#7: 蓝莓(Blueberries)

蓝莓(Blueberries)

蓝莓会让你的情绪像坐过山车一样起伏不定。有时它们黏糊糊的,味道平淡。有时又硬又酸。但当你吃到 “金发姑娘 “阶段时,很少有浆果能与它们的甜美木香相媲美。

#6: 树莓(Raspberries)

树莓(Raspberries)

又名红覆盆子,是浆果家族中的汤姆-汉克斯(Tom Hanks)。直接食用非常美味,与其他水果一起做松饼、面包屑和馅饼也很好吃。购买前一定要闻一下包装盒里的浆果–如果闻起来没有任何味道,那么吃起来也不会有任何味道。

#5: 黑色覆盆子(Black Raspberries)

黑色覆盆子(Black Raspberries)

与普通树莓相比,黑树莓质地更硬,味道更朴实,让超市里的树莓望尘莫及。如果您在农贸市场发现了它们,不妨买上两盒:一盒直接吃,另一盒可以放入您能想到的任何夏日甜点中。

#4: 林生草莓(Fraises de Bois)

林生草莓(Fraises de Bois)

这些小小的 “森林浆果”,又名野草莓,就像是草莓的精华提炼。事实上,它们充满了草莓的香味,几乎有一种人工的味道(但却是一种非常好的味道)。唯一的缺点是什么?就是口感总是黏糊糊的。不过,如果吃上一小把就能让你感觉自己像个童话公主,那就太值了。

#3: 越橘果(Huckleberries)

越橘果(Huckleberries)

和蓝莓一样,越橘果原产于美国。由于在俚语、文学和流行文化中都有越橘果的身影,越橘果甚至比超市里的表亲更爱国。在任何食谱中,尤其是馅饼中,都可以用它们代替蓝莓。

#2: 博伊森莓(Boysenberries)

博伊森莓(Boysenberries)

该品种是覆盆子、罗甘莓和黑莓的神奇杂交品种,由沃尔特-诺特(诺特浆果农场的创始人)于 1932 年推广种植,因其芳香浓郁的甜味而备受追捧。这种浆果种植起来很麻烦,而且成熟度很高,几乎采摘后马上就会变成果酱。如果你能摘到一把,那你就达到了浆果的涅槃境界。

#1: 农贸市场的草莓(Farmers’ Market Strawberries)

农贸市场的草莓

哦,真讽刺,草莓既是这份极不科学的榜单上最好的浆果,也是最差的浆果。但这就是在哪里买草莓的差别有多大。超市里的草莓在农贸市场里红宝石般成熟的草莓面前,无论从字面上还是从烹饪上都显得苍白无力。像 “三星”(Tri-Star)这样的传家品种,其深沉的香气和绯红的颜色让其他所有浆果都黯然失色。唯一的挑战是什么?保存足够的草莓来制作草莓蛋糕。

微海报