秋季香料风味老式鸡尾酒

秋季香料风味老式鸡尾酒

老式鸡尾酒是我的首选鸡尾酒之一–它既可靠又有点花哨。威士忌的温热和糖的一点点甜味构成了无与伦比的组合。

如果您正在为在家度过一个特别的夜晚或与朋友聚会寻找一款令人愉悦的鸡尾酒,这里有一款传统鸡尾酒的小改良版,制作非常简单,只需几种配料,但味道却非常精致。

传统鸡尾酒的小改良版

老式鸡尾酒有哪些成分?

典型的老式鸡尾酒是用方糖、苦味酒和波本威士忌调制而成的。我喜欢在其中混入一点橙皮,但对于纯粹主义者来说,这是有争议的。

这种变体用枫糖浆代替糖,使饮品更有深度和丰富感。

典型的老式鸡尾酒

用香料浸泡波本酒!

如果您想品尝季节性更强(甚至有点出乎意料)的枫叶老式酒,不妨试试用这种添加了香料的波旁酒来制作。

如果您以前从未尝试过,那么浸泡酒的想法可能会让您感到有点害怕,但它的制作过程非常简单,只需 24 小时即可完成。这也是让波本酒更上一层楼的好方法。

用浸泡过香料的波本酒调制的老式鸡尾酒更加醇厚温暖,正适合寒冷的夜晚。

用香料浸泡波本酒

购买哪种波本酒来制作老式鸡尾酒?

上好的波本酒能调制出绝佳的老式鸡尾酒。对于这款鸡尾酒,应选择顶级品牌,如 Knob Creek 或 Bulleit。四玫瑰(Four Roses)是更实惠的选择,也能调制出美味的鸡尾酒。

如果您不喜欢加料,而只想保持经典,那么它仍然会很美味。或者,如果你想喝香料波本酒,又不想等它浸泡,也有很多品牌可以调制香料波本酒,比如 Wild Turkey。

更多舒适的秋季鸡尾酒

烹饪秘诀

秋季香料风味老式鸡尾酒

  • 准备时间2 mins
  • 总耗时2 mins
  • 份量8 drinks

配料

浸泡波本酒:

  • 2 杯波本酒
  • 1 整颗八角
  • 2 整根肉桂棒
  • 12 粒丁香
  • 1 粒香草豆,纵向劈开

制作秋季香料老式鸡尾酒(可制作一杯鸡尾酒):

  • 2 茶匙枫糖浆
  • 1 茶匙水
  • 4 小匙安哥杜拉芳香苦味酒
  • 2 盎司浸泡波本威士忌
  • 冰块
  • 橙皮

步骤

  1. 浸泡波本酒:将波本酒和香料放入带盖的玻璃瓶中。浸泡 24 小时,偶尔摇晃。将波本威士忌过滤到一个干净的瓶子里(这足够调制 8 款鸡尾酒)。浸泡波本酒
  2. 调制鸡尾酒:在老式玻璃杯底部加入枫糖浆、水和苦味酒。加入冰块和波本威士忌,搅拌约 30 秒钟。
  3. 用橙皮装饰:在玻璃杯边缘擦上一片橙皮,然后将其放入杯中。用橙皮装饰
营养成分(每份)
  • 8卡路里
  • 0g总脂肪
  • 0g饱和脂肪
  • 0mg胆固醇
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营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。如果给出多种成分替代品,则计算第一个列出的营养成分。不包括装饰物和可选成分。
营养成分 份量: 8
每份的量
  • 卡路里8
  • 每日摄入量百分比*
  • 总脂肪0g0%
  • 饱和脂肪0g0%
  • 胆固醇0mg0%
  • 1mg0%
  • 总碳水化合物2g1%
  • 膳食纤维0g1%
  • 总糖1g
  • 蛋白质0g
  • 维生素C1mg5%
  • 8mg1%
  • 0mg0%
  • 10mg0%
* 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食品中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。
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