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这款香辣巧克力曲奇饼干食谱制作出的心形巧克力曲奇饼干又脆又薄，肉桂和辣椒的香味恰到好处。

巧克力裂纹曲奇是您的饼干盘中不可或缺的甜点。

现在，这些咖啡因和巧克力爱好者正在重新思考这两种产品的制作方法。创新者们不再依赖热带地区种植的可可和咖啡作物，而是利用细胞农业技术，在本土开发这些广受欢迎的产品。

更健康、更可持续的巧克力？虽然这听起来好得不像真的，但这正是科学家们在瑞士创造出来的。 巧克力并不以“绿色”著称，可可因与森林砍伐和采购国的强迫劳动有关而备受指责。 巧克力糖果也不被认为是健康零食；许…

强有力的收购战略推动了费列罗的增长。但不可避免的是，随着增长而来的是更多的包装。这家糖果巨头是如何将两者分离开来的？

通过开发一种不仅使用可可豆，还使用果肉和内果皮的巧克力棒，一项新的研究旨在创造一种更可持续的巧克力形式。

在价格飙升和森林砍伐法规的影响下，巧克力制造商很可能会放弃可可。有哪些替代品？

深入可可的美味世界，了解这种不起眼的豆子是如何变成我们爱不释手的巧克力棒的！了解熟可可的制作过程、产地和烹饪方法！

不要用巧克力粉，用真正的巧克力、全脂牛奶和香草制作这个食谱。

为了重现巧克力的味道、口感和外观，迄今为止，人们已经尝试了一系列配料，从谷物到角豆、大麦和虎皮坚果。现在，又有一位新成员加入了不含可可的俱乐部，并采用了不同的方法。

如果储藏室里的巧克力看起来灰蒙蒙的，那又意味着什么呢？