经典玛格丽特鸡尾酒

经典玛格丽塔酒的高贵之处在于它的简单–龙舌兰酒、甜味橙酒和酸味青柠汁。

三种配料和谐搭配,完美平衡。

这是您应该记住的鸡尾酒配方,因为它非常容易在即兴晚宴、夏日烧烤或在隆冬需要阳光的时候调制出来。

经典玛格丽特鸡尾酒

什么龙舌兰酒最适合调制玛格丽特酒?

我强烈建议您只使用优质龙舌兰酒来调制玛格丽特鸡尾酒。鸡尾酒中只有三种配料,劣质龙舌兰酒会导致同样劣质的玛格丽特鸡尾酒。

寻找瓶子上标有 “100% de agave” 字样的龙舌兰酒,这意味着龙舌兰酒只用墨西哥蓝龙舌兰蒸馏而成。廉价的龙舌兰酒通常使用玉米或甘蔗酿造的酒精,这样的龙舌兰酒口感平淡,喝起来会有烧灼感。

此外,优质龙舌兰酒会在橡木桶中陈酿 2 到 12 个月,从而使其口味更加细腻。Blanco 龙舌兰酒(也叫 plato 或 silver)的陈酿时间为 2 个月,reposado 为 2 到 11 个月,而 añejo 为 12 个月或更长时间。

什么龙舌兰酒最适合调制玛格丽特酒

这款鸡尾酒可以加盐,也可以不加盐。可以直接饮用,也可以加冰。这都取决于您!

玛格丽特变奏曲

想换换口味?试试这些基本玛格丽特的变体吧:

  • Reposado 或 Añejo 玛格丽特:这些龙舌兰酒在橡木桶中陈酿的时间更长,颜色更深,口味和香气也更复杂。在玛格丽特中使用它们会让人大开眼界。
  • 麦斯卡尔玛格丽特:将龙舌兰酒换成麦斯卡尔酒,龙舌兰酒的表亲麦斯卡尔酒烟熏味更浓,口味更狂野。
  • 辣味玛格丽特:在鸡尾酒调酒器中加入几片墨西哥辣椒,增加一点热度。
  • 菠萝玛格丽特:将橙子利口酒换成菠萝汁。

玛格丽特变奏曲

烹饪秘诀

经典玛格丽特鸡尾酒

  • 准备时间10 mins
  • 总耗时10 mins
  • 份量1 serving
  • 总产量1 cocktail

配料

  • 1.5 盎司布兰科龙舌兰酒(也叫 plato 或银龙舌兰酒)
  • 1 盎司柑橘利口酒,如 triple sec、君度或柑曼怡
  • 1/2 盎司鲜榨青柠汁
  • 杯中放大量犹太盐或片状盐,可选(不要使用碘盐)
  • 冰块,可选
  • 可选青柠片作装饰

步骤

  1. 给玻璃杯加盐(可选): 在一个宽碗或小碟子里倒入一些食盐。取一片青柠,在酒杯边缘涂抹均匀。将杯口浸入盐中。在玻璃杯中加入一些新鲜冰块,然后放在一边。(如果您喜欢直接饮用玛格丽塔鸡尾酒,可省略冰块)。
  2. 调制鸡尾酒:将龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠汁放入加满冰块的鸡尾酒调酒器中。摇晃 10 秒钟,然后倒入准备好的鸡尾酒杯中。如果需要,用青柠楔子装饰。
营养成分(每份)
  • 168卡路里
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每份的量
  • 卡路里168
  • 每日摄入量百分比*
  • 总脂肪0g0%
  • 饱和脂肪0g0%
  • 胆固醇0mg0%
  • 1mg0%
  • 总碳水化合物9g3%
  • 膳食纤维0g0%
  • 总糖8g
  • 蛋白质0g
  • 维生素C5mg23%
  • 2mg0%
  • 0mg0%
  • 19mg0%
* 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食品中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。
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