探索生可可(cacao)与熟可可(cocoa)之间的差异,从原始的浓郁到加工后的多用途。了解在烘焙、甜点等食物中何时使用生可可和熟可可粉,以获得不同的风味和营养价值!
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在学习如何开一家不只是昙花一现的餐厅时,你需要的不仅仅是对美食的热情–你还需要一个让人眼前一亮的概念和让人大饱口福的美食。以下 4 个餐厅创意将为下一个伟大的厨房带来灵感。
如果薄荷糖是纸杯蛋糕,那就是这些!黑巧克力薄荷蛋糕。
我们的诀窍让这款南瓜籽食谱成为最棒的食谱。
深入可可的美味世界,了解这种不起眼的豆子是如何变成我们爱不释手的巧克力棒的!了解熟可可的制作过程、产地和烹饪方法!
这对顾客来说是件好事,但对餐馆老板和其他餐饮业从业者来说,送餐上门服务的兴起带来了一系列挑战,尤其是在送餐物流和满足消费者需求方面。
这里有一种在烤架上烹饪三文鱼而不会让鱼粘在烤架上的简单方法。这款多用途食谱有四种不同的腌料供您选择。
在跟踪销售和库存以及连接所有数据方面,厨房管理系统是餐厅的最佳选择。数字化厨房管理系统为简化厨房操作、提高盈利能力和业务增长提供了无与伦比的机会。
说到素食主食,天贝和豆腐的区别可能会让人一头雾水。哪种最好?哪个更健康?它们是由什么制成的?在此一一道来!
烤香菜青柠鸡肉超级容易烤得完美。
在这款五星级多汁烤鸡肉食谱中,您可以将自己喜欢的鸡肉组合在一起。
重要的是要了解不同类型的餐馆以及您的餐馆可能属于哪一类。
柠檬、莳萝和黄油烤鳟鱼–完美的双人晚餐!
西班牙冷汤(Gazpacho),它是冷汤的终极之选。
番茄的品种大约有十万八千种,让我们来介绍最常见的番茄,帮助您了解在不同的食谱中使用哪种番茄!从原种番茄到蔓生型番茄,我们将在这份全面的指南中为您介绍关于番茄品种的所有知识。
我们所认为的传统餐厅用餐体验正在迅速发生变化,一个新的餐厅科技时代正在到来。为了帮助您在这些日益增长的趋势中保持领先,我们将深入探讨今年影响最大的趋势。
简易烤箱焗蒜蓉西葫芦是完美的配菜。
这道虾仁炒饭的食谱来自 SteamyKitchen.com 的好友 Jaden。她从母亲那里学到了如何做出最好吃的炒饭(在她十几岁时,曾有过一次相当有趣的失败尝试)。这道菜超级简单,不到半小时就能做好。
这款咖喱以新鲜芒果为基底,加入全脂椰奶,奶油香浓。
一层层切成薄片的大蕉、碎牛肉和奶酪,全都放在一个焗锅里,成就这道 Pastel。