炒虾配上芒果菠萝奇异果莎莎和烤椰子片。25 分钟即可完成!
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从阿夏戈起芝士到瑞士芝士,我们将在这本芝士种类指南中从 A 到 Z 逐一介绍最受欢迎的芝士种类!芝士种类繁多,每一种都有自己独特的风味、质地和特点。在本指南中,我们将重点介绍一些最常用的芝士,以及我们最喜欢的使用这些不同类型芝士的简易食谱!
对于餐馆老板和业主来说,要在菜单定价和库存管理方面做出明智的决策,食品成本百分比是一个关键指标。但如何计算它,又该采取哪些措施来优化它呢?请加入我们的综合指南,一探究竟。
用这款自制意大利面包让节日变得格外特别。我们的食谱包括必知技巧和简单易学的时间表,让您万无一失。
外卖市场竞争激烈:DoorDash、Uber Eats、Grubhub 等等,不胜枚举。虽然选择之多可能让人应接不暇,但对于美食行家来说,这种竞争确保了更好的服务、更快的送货速度,而且往往还有更多的折扣。
布格麦和古斯米有什么区别?哪种最好?了解何时使用这两种丰盛、健康的谷物!
无麸质南瓜纸杯蛋糕,香辣、湿润、甜美,还有奶油奶酪糖霜。
在整个餐饮业,业内资深人士使用的术语多种多样。我们将为您介绍餐厅中最常用的术语,以及如何使用这些术语。
如何选择古斯米和藜麦?了解何时将这两种美味健康的谷物作为午餐或晚餐的一部分。
草莓酪乳隔夜燕麦就像早晨的甜点,只是健康而已。
摒弃千篇一律的大米,改用法罗麦,这是一种高蛋白、高纤维的选择,在您最喜欢的汤和沙拉中都非常美味。它易于烹饪,能让您有更长时间的饱腹感!
餐厅的启动成本各不相同,从 17.55 万美元到 75 万美元不等。如果您对高昂的启动成本感到难以承受,请不要气馁。我们将介绍开一家自己的餐厅需要多少成本,以及创新战略(如幽灵厨房法)如何帮助大幅降低这些成本。
做好准备:每个人都会想要第二份蒜香虾。
再也不用为烹饪牛里脊而焦虑不安了。
通过讨论如何开始餐馆生意,我们将向您展示如何让您的餐馆以比您说“点菜”更快的速度开张营业。
在沙拉、汤、蔬菜菜肴甚至烘焙食品中,高粱的用途是无穷无尽的。以下是您需要了解的有关这种营养丰富的谷物的一切信息(包括在哪里购买、储存以及如何烹饪)。
什么是 Sous Vide?它是如何工作的?在这里,我们将为您解答关于在家中进行 Sous Vide 烹饪的所有疑惑。 在过去的一年里,我一直在玩 Joule,这是一种用于 Sous Vide 烹饪的…
用 Sous vide(真空慢煮) 技术烹饪食物安全吗?真的可以用塑料袋烹饪吗?如果你对这种烹饪技术感到好奇,但又担心其安全性,请继续阅读!我们将为您解答所有最迫切的问题。
简而言之,在餐饮业的许可和监管方面,有一长串的监管要求是您必须首先满足的,然后才能将门前的招牌从“关门”变成“开门”。
烹饪翡麦(freekeh)的所有知识,翡麦是一种富含蛋白质、纤维和健康脂肪的美味谷物(也有人称之为 cereal)!