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从蓝莓、草莓到接骨木，我们在这份浆果品种指南中介绍了 40 种不同类型的浆果！

什么是天贝（Tempeh）？它与豆腐有什么不同？在这里为您解答什么是天贝（以及如何用它烹饪）！

这种经典的意美混合风格舒适美食总是大受欢迎。

预计未来几年，Ozempic 等用于减肥的 GLP-1 药物的使用将蓬勃发展。食品行业的机遇在哪里？

搜索引擎优化（SEO）是指能将您的网站提升到搜索引擎结果页面（SERP）顶部位置的各种技术。对于希望发展业务并在城市烹饪界竞争的现代餐馆老板来说，餐馆搜索引擎优化是必不可少的。

以植物为原料的 “增长放缓” 已广为人知，但以植物为原料的产品仍在增长，尤其是那些不那么受追捧的配料。

用黄油和茴香烈酒慢煮新鲜玉米粒，再加入新鲜龙蒿即可食用。

关于完美的草莓，您需要知道的一切：如何购买、去心、储存和草莓营养价值！

与以往大多数植物蛋不同的是，德国初创公司 Neggst 在其产品中将蛋白和蛋黄分开。接下来，Neggst 计划进军最大的鸡蛋市场，开发一种用于零售的生鸡蛋。消费者应该为鸡蛋感到高兴吗？

快速简便的酸奶油黄油花椰菜泥食谱。

什么是集中备餐厨房，它是如何运作的？本文将介绍开办集中备餐厨房的来龙去脉。

在食品行业，人工智能已经渗透到大量不同的流程中，这项技术没有放缓的迹象。据预测，人工智能、机器学习和新一代算法将继续带来颠覆性的变化。五年后，人工智能将如何改变食品行业？

简易炖鸡配番茄酱、土豆、玉米和青椒。是夏末晚餐的完美选择。

肠道健康趋势将持续下去。而且，与其他趋势（如植物性食品）不同的是，它没有放缓的迹象。那么，为什么肠道健康趋势如此成功，制造商又是如何将其变成金矿的呢？

酿酒师越来越有创造力，消费者越来越有冒险精神，那么我们是否正在寻找下一个饮料大趋势呢？

20 分钟内完成晚餐！龙利鱼炖肉将成为您的首选炖肉食谱。简单的龙利鱼片裹上面粉，在橄榄油中加入白葡萄酒和柠檬汁翻炒，就成了一道令人难以抗拒的 piccata。

从低糖到高蛋白，从个性化营养到无碳水化合物，各种趋势层出不穷。但什么才 是对健康更有益的零食的最大趋势？我们请教了这一运动的核心人物：为大众生产更健康零食的快速消费品公司。

从难以找到的阿方索芒果到更常见的汤米-阿特金斯芒果，我们将详细介绍 25 种芒果，让您成为这种最受欢迎的热带水果的专家！

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消费者希望从植物肉替代品中获得更多，从味道、口感到经济性。了解挤压工艺能否实现这三点？