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如何切葡萄柚(西柚)
如何切葡萄柚(西柚)

这本简单快捷的指南将告诉您如何将葡萄柚(西柚)切成两半,以便舀起食用,以及如何将葡萄柚切成段(或 suprêmes)。无论您是想在绿色沙拉中加入清爽的柑橘果香,还是将其作为健康小吃,我都能满足您的需求!

柠檬里科塔芝士煎饼
柠檬里科塔芝士煎饼

里科塔芝士为煎饼增添了奶油般的浓郁口感,却不会让煎饼变得稠密,柠檬则为面糊增添了亮色。单独打发蛋白可使煎饼更加松软!非常适合特别的周末早午餐、母亲节或父亲节。

新泽西意式热狗
新泽西意式热狗

下面介绍如何制作新泽西州的经典意大利美食。在热狗上浇上煎土豆、辣椒和洋葱,再配上熟食芥末酱,放在三明治面包上。

Escabeche(腌墨西哥辣椒)
Escabeche(腌墨西哥辣椒)

这些经典的腌制墨西哥辣椒(或称 “腌制墨西哥辣椒”)富含白洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果醋和香草。将其与墨西哥菜肴搭配食用,或切片制作汉堡、墨西哥玉米饼或辣酱。

如何切牛油果(最简单的方法)
如何切牛油果(最简单的方法)

在这份简单易学的指南中,我将分享我切牛油果的常用方法!一旦你知道了如何打开、去皮和去果核,你就可以在沙拉、烤面包、冰沙、牛油果等各种菜肴中享用这些奶油般的美味了!

成为员工和餐厅的最佳管理者
成为员工和餐厅的最佳管理者

无论您是在餐饮业摸爬滚打了十年,还是刚刚起步,经营一家成功的餐厅都是一项充满压力的任务。管理层在整个餐厅中承担着多项工作,包括招聘、营销、维持预算、运营以及让顾客和员工满意。在餐厅工作时,管理层必须运用各种技能才能成功经营。在我与餐馆和小企业主合作的几十年中,我经常与客户谈论以下四个方面,以便他们能够在自己的岗位上取得成功。

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