金丝瓜 101：选购技巧、烹饪方式、存储及营养信息
您需要了解的有关金丝瓜的一切信息，包括购买技巧、品种以及如何用 4 种不同的方法烹饪金丝瓜。
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这道简单的红薯饼食谱是用碾碎的红薯制成，然后用黄油煎炸，口感酥脆。这种烹饪土豆饼的方法非常简单，很受大众欢迎！
邮轮公司正在直面食物浪费这一重大问题。那么，他们是如何做到的，食品制造商又能从他们的做法中学到什么呢？
无论您是在餐饮业摸爬滚打了十年，还是刚刚起步，经营一家成功的餐厅都是一项充满压力的任务。管理层在整个餐厅中承担着多项工作，包括招聘、营销、维持预算、运营以及让顾客和员工满意。在餐厅工作时，管理层必须运用各种技能才能成功经营。在我与餐馆和小企业主合作的几十年中，我经常与客户谈论以下四个方面，以便他们能够在自己的岗位上取得成功。
这个自制咖啡冰淇淋配方是用牛奶和奶油浸泡全咖啡豆制成的。它是完美的餐后甜点。
平底锅晚餐是您的救星，而这道烤箱烘烤去骨猪排的菜谱还有一个额外的惊喜：牧场调味料！这是让今晚的晚餐轻松上桌的简单方法。
这道简单易做的德克萨斯-墨西哥奶酪辣酱玉米卷是家人的最爱！轻炸的玉米饼填满奶酪，再淋上番茄和绿辣椒酱，撒上更多奶酪，然后烘烤。
椰香香蕉奶油派！两款美味馅饼，合二为一。全麦饼干派皮、奶油椰子蛋羹、成熟香蕉和鲜奶油配料。
这对顾客来说是件好事，但对餐馆老板和其他餐饮业从业者来说，送餐上门服务的兴起带来了一系列挑战，尤其是在送餐物流和满足消费者需求方面。
这样做出来的chả giò（越南春卷），更少杂乱，更多松脆。
这个世界上缺少完美的炒蛋，毁了你的就太可惜了。 你刚睡醒，咖啡还没喝一口，大脑还处于半睡半醒的状态，你只想吃一盘炒鸡蛋。但是，就像许多最简单的食物一样，炒鸡蛋几乎没有出错的余地–它们可以在…
学习如何将花椰菜切成“牛排”和花朵，甚至如何将其做成花椰菜米！我还会教你如何充分利用花菜芯，将其切成小块备用。
将菜花蘸上由水、油、玉米淀粉和面粉混合而成的湿淀粉，会让菜花变得非常酥脆。
这道美丽鲜绿的韭葱欧芹汤是一道美味的配菜或主菜。它是用炒熟的韭葱与欧洲防风草和高汤一起熬煮，然后搅拌成奶油泥。
砖形干酪（Brick Cheese）是一种威斯康星州产的奶酪，可能是制作底特律风味比萨的首选奶酪。它的制作过程有点像切达奶酪的制作方法。
煨菜（油封蔬菜）是将萝卜、茄子、西红柿等蔬菜浸泡在温橄榄油中。整个冬天你都会想这样烹饪它们。
为了重现巧克力的味道、口感和外观，迄今为止，人们已经尝试了一系列配料，从谷物到角豆、大麦和虎皮坚果。现在，又有一位新成员加入了不含可可的俱乐部，并采用了不同的方法。
想要一顿完美的秋季夜宵吗？这道苹果酒炖红薯鸡腿肉就是你的不二之选。在烤箱中与红薯和洋葱一起炖煮，这是一锅子的平底锅晚餐，既能填饱肚子，又不会给你带来压力。
薄荷巧克力奶油派！就像派状的速溶巧克力布丁，但更美味。淡淡的薄荷味让这款甜点充满节日气氛。
草莓和大黄是春季和初夏不可抗拒的组合。它既甜又酸，配上酥脆的黄油配料，非常适合做甜点或早餐。