成为员工和餐厅的最佳管理者
无论您是在餐饮业摸爬滚打了十年，还是刚刚起步，经营一家成功的餐厅都是一项充满压力的任务。管理层在整个餐厅中承担着多项工作，包括招聘、营销、维持预算、运营以及让顾客和员工满意。在餐厅工作时，管理层必须运用各种技能才能成功经营。在我与餐馆和小企业主合作的几十年中，我经常与客户谈论以下四个方面，以便他们能够在自己的岗位上取得成功。
无论您是在餐饮业摸爬滚打了十年，还是刚刚起步，经营一家成功的餐厅都是一项充满压力的任务。管理层在整个餐厅中承担着多项工作，包括招聘、营销、维持预算、运营以及让顾客和员工满意。在餐厅工作时，管理层必须运用各种技能才能成功经营。在我与餐馆和小企业主合作的几十年中，我经常与客户谈论以下四个方面，以便他们能够在自己的岗位上取得成功。
并非所有胶原蛋白都来自动物骨骼和结缔组织。新一波创新者正在重新思考生产方法，为食品、饮料和补充剂公司提供更具可持续性的替代品。
草莓酪乳隔夜燕麦就像早晨的甜点，只是健康而已。
它非常适合为胡萝卜蛋糕、纸杯蛋糕和薄片蛋糕。
生活成本危机是植物性肉类增长放缓的原因之一。随着消费者紧缩银根，他们不太可能大手大脚地购买植物肉类替代品–这些替代品往往标价不菲。
冰浴法可以让饼干不易散开，而且无需等待饼干面团冷却过夜。这是更快做好饼干的绝招。
肯塔基州德比最受欢迎的肯塔基炖肉，肉类有猪肉、牛肉卡盘和鸡肉，还有玉米、胡萝卜、洋葱、芹菜和利马豆。
柠檬、莳萝和黄油烤鳟鱼–完美的双人晚餐！
克拉芙堤可能是最简单、最容易制作的法式甜点之一。
这款香味清淡的烤奶油冻由玉米粉、牛奶、鸡蛋和糖浆制成。它是感恩节的完美食谱，也是过去的美味。
不知道何时才能品尝到科罗拉多出了名的樱桃和桃子？想知道芥蓝是否最终会出现在农贸市场？本指南将带您逐月领略科罗拉多的丰收景象。
通过明智的规划和执行，有才能的餐馆老板可以通过烹饪生意赚取舒适的生活。
我们将带您了解制作菜单的流程、迎合各种口味的流行美食，以及让您在任何街景中都能脱颖而出的五种餐车菜单创意。
为了重现巧克力的味道、口感和外观，迄今为止，人们已经尝试了一系列配料，从谷物到角豆、大麦和虎皮坚果。现在，又有一位新成员加入了不含可可的俱乐部，并采用了不同的方法。
想要一顿完美的秋季夜宵吗？这道苹果酒炖红薯鸡腿肉就是你的不二之选。在烤箱中与红薯和洋葱一起炖煮，这是一锅子的平底锅晚餐，既能填饱肚子，又不会给你带来压力。
草莓和大黄是春季和初夏不可抗拒的组合。它既甜又酸，配上酥脆的黄油配料，非常适合做甜点或早餐。
无论您的年龄、技能水平或厨房设置如何，制作新鲜意大利面都是一件有趣的事。我们图文并茂的指南将告诉你如何制作–无论有没有任何高级设备。
剩饭是最好的炒饭。
瑞士生物技术公司 Planetary 表示，微生物发酵领域仍存在发酵瓶颈，该公司正致力于优化蛋白质和脂肪生产，不仅要有 “整体基础设施，还要有正确的基础设施”。
蓝莓玛格丽塔酒可在夏季与众人共饮。