资源中心

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Escabeche(腌墨西哥辣椒)
Escabeche(腌墨西哥辣椒)

这些经典的腌制墨西哥辣椒(或称 “腌制墨西哥辣椒”)富含白洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果醋和香草。将其与墨西哥菜肴搭配食用,或切片制作汉堡、墨西哥玉米饼或辣酱。

奶油芝士胡萝卜纸杯蛋糕
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这是迄今为止最好的胡萝卜蛋糕配奶油芝士糖霜纸杯蛋糕。它们湿润而不稠密,香料的味道恰到好处。添加坚果或不添加坚果,由你决定!

如何保持商业厨房烤炉的清洁
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我们知道,在商用厨房中,无论是蝾螈烤架(Salamander Grill)或平面烤盘(Flat Top Grill)很快就会变脏。因此,我们编写了这本深入指南,告诉您如何清洁烤架所需的一切知识。除了告诉你如何清洁平面烤盘和蝾螈烤架外,我们还概述了使用的最佳清洁产品。

奶油芝士糖霜南瓜蛋糕
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现在是秋天,这意味着每个人都需要一个松软、清淡的南瓜蛋糕,蛋糕上要有肉桂、丁香、生姜和肉豆蔻等各种温暖的香料。最后涂上简单的奶油芝士糖霜,甜点就做好了!

解读甜味蛋白质
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甜蛋白可以提供其他甜味剂无法提供的益处,而且没有它们的一些缺点。但如何生产甜蛋白呢?

意大利辣香肠通心粉
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就像意大利香肠披萨,不过是意大利面!这款意大利面非常适合儿童食用,家长还可以在面碗上撒上香脆的面包屑,为面条增添一些香味。

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