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被称为 “放缓”、”震荡 “或 “S 曲线”，植物肉类的发展轨迹已经失去了动力。但总部位于德国的配料供应商贝尼欧公司（Beneo）认为，人们对植物性肉类的需求减少并不意味着对创新的需求减少，该公司正寄希望于无肉半成品和蚕豆配料来重新点燃需求。

经过四年的研发，包括对 300 多个原型的试验，涂抹酱生产商 Upfield（Flora、Lätta 和 I Can’t Believe It’s Not Butter 的所有者）正在庆祝其产品系列开始向纸质包装过渡。

这个方便的工具就放在厨房的抽屉里，等着帮你处理刀具工作。

将侧腹牛排切成小块，用黄油煎熟。

要想吃到鲜嫩、烟熏味十足的朝鲜蓟，可以使用这个简单的食谱。将洋蓟切成两半，以便均匀烹饪，烤洋蓟是一道美味的开胃菜或配菜。

功能性食品趋势的驱动力不仅仅是口味，还有人类的需求。有了人工智能，就可以对市场进行分析，了解驱动消费的需求。

英国新成立的国家替代蛋白质创新中心（NAPIC）旨在将替代蛋白质商业化。

随着人们对高盐饮食的危害有了更广泛的了解，食品中的高盐含量正日益成为医疗保健专业人员和消费者关注的问题。那么，食品行业是如何解决这一问题的呢？

摩洛哥传统菜肴，鸡块与香料、大蒜、洋葱、橄榄和柠檬一起炖煮。用塔吉锅烹制。

我们将为您介绍餐饮设备融资的最新信息，以便您为自己的企业做出最明智的选择。

Forsea Foods公司联合创始人兼首席执行官罗伊-尼尔（Roee Nir）解释说，鳗鱼肉与众不同: 它肥美、鲜嫩，”几乎入口即化”。这家新创公司正在实验室里用干细胞模拟这些特性。

澳大利亚的研究人员发现，通过加工并在混合料中加入烧焦的咖啡渣，可以生产出强度提高 30% 的混凝土。

烤猪里脊肉淋上美味的橙子果酱汁。

距离下一套 HFSS 限制在英国商店生效还有一年多的时间。英国和欧洲的食品饮料制造商应该做些什么？

创新市场洞察公司（Innova Market Insights）在其《2024 年食品和饮料十大趋势》中揭示，明星配料的出现将推动购买和包装决策。

在本文中，我们将深入探讨如何在预算紧张的情况下开展餐饮业务。无论您是一位财力有限、有抱负的企业家，还是正在为您的餐饮企业探索各种融资选择，我们都将提供宝贵的提示和策略，帮助您即使资金有限，也能实现拥有一家餐饮企业的梦想。

这款简易红酒桑格利亚鸡尾酒酒香浓郁、口感优美、略带甜味，充满了橙子和肉桂的香气，是门廊、夏日聚会和海滩日的最佳选择！

这是一款适合任何季节饮用的健康舒适汤。

从婴儿期到青春期，营养对确保青少年身心健康至关重要。那么，如何才能做到这一点，食品行业又是如何帮助家长的呢？

现在，这些咖啡因和巧克力爱好者正在重新思考这两种产品的制作方法。创新者们不再依赖热带地区种植的可可和咖啡作物，而是利用细胞农业技术，在本土开发这些广受欢迎的产品。